Resep Ayam Bakar Bumbu Gulai Lezat

Halo bun, ketemu lagi nih di resep resep makanan baru. Pada kali ini kami akan mengulas resep makanan berbahan ayam loh dengan berbagai bumbu specialnya.

Termasuk gulai ayam adalah salah satu jenis nama masakan berkuah yang terbuat dari bahan dasar ayam dan dipadukan dengan bumbu rempah-rempah lainnya.

Namun apa jadinya jika bunda menemukan resep ayam bakar bumbu gulai lezat, apakah bunda akan kaget mendengarnya?

Jangan kaget ya bun, ini memang masakan yang jarang dikenal orang sebab terdengar aneh.

Namun jika bunda mengetahui rasanya akan heran sekali karena sangat lezat. Sebab sajian bernama gulai tak selalu disajikan dengan kuah yang banyak.

resep ayam bakar bumbu gulai lezat merupakan gulai ayam yang berbeda dengan masakan masakan gulai pada umumnya. Dengan bahan dasar sama sama ayam namun akan menghasilkan cita rasa yang berbeda.

Resep ini hadir untuk menemani bunda memasak di dapur loh, biar bunda tambah bersemangat saat memasak untuk keluarga di rumah.

Lihat yuk bun, apa saja bahan dan bagaimana cara membuat ayam bakar bumbu gulai ini.

Bahan ayam bakar bumbu gulai:

• 1 ekor ayam, ukuran sedang

Bumbu halus:

• 350 ml santan dari ½ butir kelapa
• 2 sdm bumbu gulai siap pakai
• 6 butir ayam bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 1 ½ sdt garam
• 6 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 2 sdm margarin untuk olesan
• 2 lembar daun salam
• 1 potong asam kandis

Cara membuat ayam bakar bumbu gulai:

1. Bersihkan ayam terlebih dahulu, cuci bersih dan potong menjadi empat bagian (menyesuaikan selera). Campur ayam bersama bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan ayam kedalam panci tertutup kemudian masak di api kecil bersama daun jeruk, serai, dan daun salam sampai berair. Tuang sedikit demi sedikit air santan, lanjutkan memasak sambil sesekali diaduk sampai santan habis. Lalu angkat.
3. Bakar ayam di atas bara arang yang sudah panas, sambil sesekali dioles dengan margarin sampai ayam mulai mengering di kedua sisinya. Jangan lupa untuk tetap membolak balikan ayam agar tidak gosong.

Mudah ya bun, seperti membakar ayam bakar pada umumnya. Hanya saja yang membedakan adalah bumbu halusnya. Bagi bunda yang penasaran dapat mencobanya di rumah loh.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Makanan yang lainnya

Tunggu apa lagi bun, ayo beli bahan untuk memasak. Kami tunggu di dapur ya dengan resep ayam bakar bumbu gulai lezat.

Itulah bun yang dapat kami sampaikan, sedikit info mengenai resep masakan baru. Semoga saja dapat menambah kreasi masakan bunda di rumah ya.

Bunda tahu resep ayam bakar bumbu gulai lezat? Mungkin terdengar aneh, namun bunda harus mencobanya Karena resep masakan yang satu ini dapat menggugah selera makan bunda bersama keluarga.

Cara Mudah Membuat Resep Mie Goreng Jawa

Mie merupakan makanan yang sudah akrab sekali dengan perut. Selain nasi, mie juga dapat lah menggantikan peran nasi untuk mengenyangkan perut kita yang sering berontak saat kelaparan.

Untuk saat ini pun sangat banyak sekali penjual mie yang berkeliling maupun yang membuka kedai.

Bagi para pecinta mie mungkin akan berburu kemana saja untuk dapat menikmati makanan yang satu ini.

Ada yang tahu gak sih kalau mie merupakan salah satu makanan yang menjadi kuliner khas dari jawa. Iyaa, maka dari itu ada juga yang di sebut mie goreng jawa.

Rasa mie goreng jawa sangatlah gurih dan enak, dan sangat cocok sekali di lidah orang jawa.

Jadi, untuk para penggila mie di Indonesia, mie goreng jawa bisa menjadi salah satu sajian yang wajib di cicipi.

Apalagi mengingat mie ini memiliki rasa dan kenikmatan khas tradisional Jawa. Simak yuk bagaimanan resep mie goreng jawa ini. Agar teman teman penggila mie dapat membuatnya sendiri di rumah.

Bahan bahan mie goreng jawa:

• 1 bungkus mie telur kering, masak, tiriskan
• 1 butir telur
• 100 gram udang galah, kupas
• 3 batang daun seledri, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Daun sawi secukupnya
• Kecap manis, sesuai selera
• Bawang Merah Goreng
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 butir bawang merah
• 14 butir merica bulat
• 3 butir bawang putih
• 1 sdt garam
• 3 butir kemiri utuh, sangarai

Langkah membuatan resep mie goreng jawa:

1. Rebus mie hingga matang dengan air yang cukup dan tiriskan, kemudian lumuri mie dengan minyak goreng kira – kira 1-2 sdm, aduk rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan penggorengan, kira – kira 2 sendok makan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur, orak arik sampai matang.
4. Masukkan udang galah yang telah dikupas. Aduk – aduk, kemudian masukkan sawi hingga setengah layu.
5. Masukkan mie beserta potongan seledri daun dan bawang. Aduk hingga rata dan bumbu meresap kedalam mie.
6. Tambakan kecep sesuai selera dan bumbui dengan garam secukupnya, aduk hingga rata dan mie mulai sedikit mengering.
7. Setelah semua bumbu dan mie tercampur rata dan rasa sudah cukup dan pas, matikan api, hidangkan dalam piring saji

Wah cukup mudah ya teman. Dari pada kita lama menunggu sebab antri ada baiknya jika kita membuat mie sendiri di rumah.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Makanan yang lainnya

Bahan dan langkah langkahnya sudah kami jelasin di atas kok, teman teman tingga menirunya saja sambal praktik di dapur.

Bagi teman teman yang suka dengan rasa pedas dapat menambahkan cabai sesuai selera. Cukup sekian ya pembahasan resep makanan kali ini.

Semoga teman teman dapat menyajikan hidangan yang sangat bergizi untuk keluarga. Sebab mie bukanlah sekedar mie, kita dapat menambahkan berbagai sayuran sebagai pelengkapnya.

Seperti sawi, udang dan lainya. Semoga resep mie goreng jawa dapat bermanfaat.

Resep Sambal Goreng Telur Puyuh Super Pedas

Hallo bun, bertemu lagi pada kesempatan kali ini ya. Kali ini kami akan meberikan resep masakan yang sangat special sekali yaitu sambal goreng telur puyuh super pedas.

Sambal goreng merupakan resep masakan tradisional yang sudah melegenda sejak zaman nenek saya, hehe. Hidangan masakan ini sangat di sukai oleh masyarakat Indonesia.

Perpaduan antara tahu dan telur puyuh yang menjadi bahan dasar pembuatan sambal goreng ini. Cara pembuatan sambal goreng ini pun terbilang sangat simple dan mudah sekali.

Bunda dapat membuat masakan ini secara cepat namun tetap menjaga kelezatannya. Biasanya sambal goreng telur puyuh ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat.

Untuk penggunaan cabai dapat menyesuaikan selera, bunda dapat memilih cabai merah besar, atau cabai hijau untuk variasi balado hijau.

Atau bahkan dapat menambahkan cabai rawit untuk memberikan kesan yang super pedas. Simak yuk bun, bagaimana resep sambal goreng telur puyuh super pedas di bawah ini:

Bahan-bahan sambal goreng telur puyuh super pedas:

• Telur puyuh 15 butir
• Tahu 250 gram
• Kerupuk kulit 150 gram

Bahan bumbu sambal goreng telur puyuh super pedas:

• Jahe 1 cm
• Cabai merah 3 buah
• Santan kental 200 ml
• Bawang merah 4 siung
• Bawang putih 4 siung
• Daun salam dan serai
• Kemiri 3 buah
• Lengkuas 5 cm
• Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya
• 15 cabai rawit merah

Cara membuat resep sambal goreng telur puyuh super pedas:

1. Potong tahu menjadi bentuk dadu lalu digoreng, rebustelur puyuh dan kupas kulitnya.
2. Ambil bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, kemiri haluskan semua bahan tersebut lalu ditumis.
3. Setelah bumbu tercium harum tambahkan santan kental kemudian aduk hingga mendidih.
4. Masukkan telur puyuh, tahu dan bumbu lainnya kemudian diaduk rata. Setelah bumbu meresap, masukkan kerupuk rambak dan biarkan layu, setelah dirasa cukup segera angkat.
5. Sambal goreng tahu puyuh telah siap untuk disajikan.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Makanan yang lainnya

Selesai deh msaakan kita hari ini bun, bunda harus tahu lho jika hidangan ini sangat cocok sekali di sajikan saat siang hari untuk menu makan siang.

Di tambah dengan segelas es teh manis pasti akan menambah kenikmatan makan siang kita. Yuk bun berkreasi di dapur bareng kita dengan cara mengikuti setiap step step yang telah di jelaskan di atas.

Semoga resep sambal goreng telur puyuh dapat membantu bunda berkreasi masakan di rumah ya, selamta mencoba bun.

Resep Mie Ayam Special Kuah Kental

Mie ayam merupakan makanan favorit di negri kita. Mie ayam juga merupakan jajanan rakyat yang banyak di jual di perkampungan. Meskipun demikian, mie ayam juga termasuk jajanan sehat dan juga bergizi lho.

Selain memiliki rasa yang enak, makanan ini juga memiliki kandungan gizi yang lengkap. Mulai dari protein, karbohidat, serta gizi lainnya yang terdapat pada sayur pelengkap mie ayam.

Mie ayam dibuat dari mie berkualitas dengan tambahan ayam yang di rajang kecil dan di tabor diatas mie.

Salah satu ciri khas mie ayam yaitu ayamnya yang berwarna kecoklatan yang ditaruh diatas mie dan dilengkapi dengan toping seperti pentol bakso maupun krupuk pangsit.

Selain bahannya yang sangat mudah didapatkan, dan cara memasaknya juga tidak memerlukan waktu yang lama.

Bagi anda penggermar mie ataupun para bunda yang ingin mencoba membuat mie ayam sendiri di rumah, bunda dapat menambahkan ceker pedas di atasnya. Hal tersebut agar lebih nikmat lagi.

Simak yuk bun, langkah langkah resep mie ayam special kuah kental di bawah ini agar bunda dapat segera mempraktekannya di dapur.

Bahan dasar mie ayam special kuah kental:

• 350 gram ayam cuci bersih, potong kotak-kotak kecil
• ½ kg mie basah atau mie kering, rebus
• 150 ml minyak ayam
• 150 ml kecap asin
• 2 sendok makan kecap inggris
• 3 sendok makan kecap manis
• 3 batang daun bawang, iris
• Daun sawi secukupnya, rebus
• Penyedap rasa secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 2 cm kunyit
• 5 siung bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 4 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 4 butir kemiri

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Makanan yang lainnya

Cara membuat resep mie ayam special:

1. Pertama tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga berbau harum dan berubah warna
2. Kemudian masukkan potongan ayam yang telah dipotong-potong kecil, aduk aduk hingga ayam matang dan empuk serta bumbu meresap dengan sempurna kedalam daging ayam.
3. Setelah itu tambahkan sedikit demi sedikit atau sesuai dengan selera biarkan air sampai mendidih dan ayam masak
4. Setelah itu, tambahkan kecap asin, kecap inggris, kecap manis, dan penyedap rasa secukupnya, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.
5. Selanjutnya angkat dan tiriskan ayam yang telah matang dan taruhlah di tempat yang berbeda.
6. Jika Bunda suka dengan selera pedas, bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat menurut selera

Sebagai variasinya, bunda dapat menambahkan toge ataupun bawang mentah pada mie ayam. Untuk takaran kuah bunda juga dapat menyesuaikan dengan selera.

Demikian lah resep mie ayam special kuah kental. Semoga resep ini bermanfaat dan dapat menambah sedikit koleksi masakan bunda di rumah.

Selamat mencoba di rumah ya bun, berikan yang terbaik untuk suami dan keluarga agar betah makan di rumah.

Resep Membuat Kue Kering Marshmallow Cookies

Sebenarnya resep kue kering memang sangat banyak sekali variasi nya. Variasi tersebut selalu di inovasi agar penikmatnya merasakan kepuasan.

Jika anda ibu rumah tangga yang senang berkreasi memasak, tak ada salahnya jika mencoba resep membuat kue kering marshmallow cookies.

kue kering marshmallow cookies mempunyai rasa yang enak dan terdapat sensasi kenyal kenyal. Kue kering marshmallow cookies dapat anda sajikan untuk cemilan keluarga di rumah saat bersantai.

Atau anda juga dapat memberikan kue kering marshmallow cookies sebagai bekal anak ke sekolah.

Bahan bahan Kue Kering Marshmallow Cookies:

• 25 gr elmer cocoa powder African red 20 – 24 %
• 150 gr gula pasir
• 125 gr margarine mother’s choice
• 500 gr terigu
• 10 gr pasta mocca
• 125 gr royalkrone butter substitute
• ½ sdt vanilla
• 2 butir telur
• 1 sdt baking powder

Bahan Marshmellow:

• 100 gr air
• 100 gr fructose
• Strinmit untuk taburan
• 13 gr gelatine powder bloom 250
• 225 gula pasir halus
• 70 gr air dingin
• 1 sdt pasta strawberry/lemon

Cara Membuat Resep Membuat Kue Kering Marshmallow Cookies:

1. Masukan margarine, gula pasir, royalkrone, pasta mocca dan vanilla kocok dengan mixer hingga setengah mengembang.
2. Kemudian masukan telur, kocok lagi hingga rata. Setelah adonan rata masukan baking powder, cocoa powder dan terigu aduk hingga rata.
3. Simpan adonan didalam kulkas kurang lebih selama ½ jam
4. Cetak adonan berbentuk bulat
5. Masukan kedalam loyang yang telah diolesi margarine sebelumnya, setelah itu panggang dengan suhu 120˚ selama 25 menit.
6. Setelah cookies matang dinginkan

Cara Membuat Marshmellow:

1. Campurkan air dingin dengan gelatine lalu diamkan sekitar 10 menit. Sisihkan
2. Masukan air, fructose dan gula ke dalam panci. Panaskan hingga suhu 100˚. Masukan campuran gelatin hingga gelatinenya larut
3. Lalu mixer adonan tersebut hingga mengembang, setelah mengembang tambahkan pasta aduk rata
4. Masukan kedalam piping bag

Penyelesaian:

1. Ambil cookies yang telah dingin
2. Lalu spuitkan adonan marshmallow diatasnya taburi strinmit
3. Diamkan hingga marshmallow mengeras. Atau bisa juga taruh marshmallow diantara 2 keping cookies.
4. Kue kering marshmallow cookies siap disantap.

Tips:
Saat membuat marshmallow cookies, diusahakan harus sudah dingin karena marshmallow cepat sekali mengeras.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Kue yang lainnya

Wah, ternyata membuat cemilan yang enak cukup mudah ya? Tak memerlukan waktu lama. Cukup 1 hingga 2 jam saja sudah selesai.

Cemilan manis dan mempunyai bentuk yang menarik ini telah siap di sajikan untuk cemilan keluarga saat bersantai di rumah.

Atau bahkan cemilan ini dapat di berikan untuk bekal anak di sekolah dari pada membeli jajanan pinggir jalan yang belum terjamin kualitasnya.

Untuk bunda bunda di rumah, selamat mencoba resep membuat kue kering marshmallow cookies ya.

Resep Es Buah Semarak Paling Segar

Bunda sedang bingung karena si kecil susah sekali makan buah buahan? Jangan kawatir lagi ya bun, kami punya solusinya kok. Bunda cukup menyiapkan berbagai macam buah buahan yang memiliki gizi tinggi.

Mungkin bunda akan bertanya tanya, resep apa sih? Oke deh, kami berikan bocorannya. Resep yang akan kami posting adalah resep es buah semarak?

Lho kok semarak? Iya bun sebab dalam es buah ini terdapat banyak sekali warna warni buah buahan segar yang akan menyemarakkan tenggerokan kita, hehe.

Nah, dengan sedikit kreatifitas kita, penampilan buah yang berwarna warni akan membuat buah hati kita menjadi tertarik untuk mencobanya kan.

Tentunya jika kita yang membuat resep es buah semarak sendiri, maka akan terjamin kebersihan buah dan kualitas buahnya.

Selain itu, buah yang berkualitas juga banyak mengandung vitamin yang baik untuk perkembangan buah hati kita lho bun. Ayo bun ayoo, ikuti dan simak baik baik langkah membuatnya.

Bahan Es Buah Semarak:

• 1 Buah naga, potong korek api
• 1 buah mangga harum manis, potong kotak
• 1 buah Alpukat, cetak bulat-bulat kecil menggunakan alat cocktail
• ¼ buah pepaya, potong kotak
• ¼ buah melon, potong kotak kecil
• ¼ buah semangka, cetak bulat-bulat besar menggunakan alat cocktail

Bahan Sirup Es Buah Semarak:

• Sirup vanillie secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Buah Semarak:

1. Masukan es batu dan sirup vanili kedalam gelas atau mangkuk saji
2. Setelah itu, aduk menggunakan sendok hingga tercampur rata.
3. Kemudian masukan potongan buah naga, pepaya, alpukat, semangka, melon dan manga.
4. Aduk lagi menggunakan sendok hingga potongan buah tercampur.
5. Es buah semarak siap di sajikan untuk buah hati tersayang ataupun seluruh keluarga.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Minuman yang lainnya

Tips:
Untuk pilihan buah buahan, pilihlah buah yang tidak terlalu matang agar saat dipotong tidak hancur dan benyek, untuk pemilihan buah naga nya sendiri boleh menggunakan buah naga yang berwarna putih ataupun yang berwarna merah.

Sedangkan untuk alpukat pilih alpukat mentega agar rasanya enak. Untuk es batu sebaiknya kita buat sendiri agar terjamin kehigienisannya.

Wah menarik ya, selain tampilannya yang menarik, kebersihan dan tingkat gizi es buah ini sangt tinggi. Ayo jangan lama lama mikir bun, langsung berangkat ke dapur untuk maracik es buah ini. Segera berikan kepada buah hati tercinta.

Di jamin buah hati kita juga akan tertarik dengan minuman yang satu ini. Oh yaa, bunda juga dapat menyajikannya untuk minuman saat siang hari matahari sedang terik lho. Kesegaran dalam minuman ini pastinya akan menghilangkan rasa panas yang sedang melanda.

Itulah resep es buah semarak semoga informasi resep kali ini dapat membantu bunda ya mensiasati buah hati yang susah makan buah buahan.

Resep Donat Kentang yang Mudah

Ayo tebak, jajanan apa yang berbentuk bulat dan mempunyai lubang di tengahnya, jajanan ini menyerupai cincin loh? Hayoo apa? Yap, benar sekali jajanan bulat dan mempunyai lubang di tengah ini namanya donat.

Donat sendiri terdiri dari berbagai macam jenis, mulai dari donat kentang, donat kampong, donat goreng, donat jco, dan masih banyak lagi. Selain beragam macam donat ternyata juga ada beragam topping nya loh bund.

Keberagaman inilah yang membuat donat menjadi lebih menarik dan banyak digemari banyak orang. Donat umumnya berahan dasar tepung terigu saja, namun ada juga yang memberikan variasi lain dengan menambahkan kentang pada adonannya.

Namun ada juga lho bund, beberapa teman kita sesame ibu rumah tangga yang beranggapan bahwa membuat donat itu susah. Padahal jika kita mengetahui cara dan resep donat kentang, maka membuat donat tidak lah sesulit yang bunda pikirkan.

Lalu bagaimana cara membuat donat kentang? Berikut kami berikan resep donat kentang special untuk bunda di rumah.

Bahan donat kentang :

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 200 gram kentang
• 50 gram susu bubuk full cream
• 1 liter minyak goreng
• 4 btr butir kuning telur
• ½ sdt garam
• 100 gram gula pasir
• 100 gram mentega
• 100 ml air dingin
• 11 gram ragi instan

Toping donat kentang :

• 50 gram gula halus
• 50 gram mentega
• 50 gram meses

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Kue yang lainnya

Cara membuat donat kentang :

1. Rebus kentang sampai matang dan lunak, kupas dan potong kentang menjadi kecil kecil, tumbuk kentang hingga halus.
2. Masukkan tepung terigu kedalam baskom, tambahkan gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan kedalamnya, aduk hingga tercampur merata. Masukkan kentang yang telah halus kedalam adonan, aduk-aduk lagi hingga rata.
3. Tambahkan kuning telur dan air dingin, aduk lagi hingga rata. Tambahkan garam dan mentega, aduk dan remas adonan dengan tangan hingga adonan tidak menempel.
4. Tutup adonan dengan serbet basah kurang lebih 30 menit agar adonan mengembang, bentuk adonan seperti cincin (bulat dengan lubang ditengahnya).
5. Letakkan donat yang telah dibentuk diatas piring yang telah ditaburi sedikit tepung sebelumnya. Setelah itu diamkan donat selama 20 menit.
6. Panaskan minyak lalu goreng donat sambil diputar-putar dengan menggunakan sumpit, goreng donat hingga berwarna kuning kecoklatan.
7. Kemudian tiriskan donat yang telah matang, olesi donat dengan mentega, lalu tempelkan donat diatas meses. Selain meses bisa juga donat ditaburkan dengan gula halus.
8. Langkah terakhir taruh donat diatas piring dan donat kentang siap untuk dihidangkan.

Itulah bun, cukup mudah buakan? Tak perlu waktu lama dan tidak akan merepotkan. Cukup sekian ya bun info mengenai resep donat kentang. Tunggu kami di resep resep yang lainnya.

Resep Tiramisu Kukus Ekonomis dan Mudah

Hmm melihat cake tiramisu yang berjejer di toko-toko membuat ngiler memang. Tiba tiba perut akan berbunyi seolah mendesak kita untuk memakan kue tersebut. Sebelumnya perkenalan dulu yuk dengan kue yang satu ini.

Tiramisu cake merupakan kue keju khas italia dengan taburan bubuk kakao di atasnya. Biasanya kue ini dijadikan sebagai hidangan penutup yang dimakan dengan sendok.

Ciri khas dari cake tiramisu ini sebenarnya adalah adanya perpaduan dari tekstur kue yang lembut dan rasa kopi, kerju yang sangat kuat.

Tiramusi cake saat ini telah mengalami banyak modifikasi dari pembuatnya, hal tersebut disebabkan karena ingin memberikan inovasi baru mengenai rasa. Hasil cake tiramisu ini cenderung kepada tekstur lemut dan empuk.

Proses pembuatannya pun sangat mudah yakni secara di kukus. Wah seperti apa ya, simak yuk resep tiramisu kukus ekonomis di bawah ini :

Bahan bahan Kue Tiramisu Kukus Ekonomis :

• 240 gr gula kastor
• 20 gr cake emulsifier
• ½ sdt baking powder
• ¼ sdt Vanili
• 8 butir telur
• 200 gr terigu segitiga biru
• 60 gr margarine
• 60 gr butter
• 10 gr maizena
• 10 gr susu full cream

Bahan A :

• 60 ml susu cair

Bahan B :

• 60 ml air
• Rhum toffieco coffe
• 2 sdm nescafe classic

Filling :

• 100 gr dark chocolate compound, diserut

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Kue yang lainnya

Cara Membuat Resep Tiramisu Kukus Ekonomis :

1. Lelehkan margarine & butter dengan menggunakan api kecil. Angkat lalu dinginkan
2. Dalam wadah terpisah kocok telur, vanili, cake emulsifier & gula sampai berubah warna putih dan kental.
3. Lalu tambahkan maizena, susu full cream, baking powder, dan terigu yang sudah di ayak terlebih dahulu.
4. Kemudian kocok dengan speed yang rendah hingga tercampur rata.
5. Masukan butter & margarine cair aduk hingga tercampur rata.
6. Bagi adonan menjadi 2 bagian
7. Adonan pertama tambahkan bahan A (60ml susu cair) aduk hingga rata
8. Adonan kedua tambahkan bahan B (air dan kopi) aduk hingga rata
9. Masukan campuran adonan bahan A ke dalam loyang bulat ukuran 24 x 7cm yang sudah di alasi kertas roti dan dioleskan margarine sebelumnya.
10. Kukus kurang lebih 15 menit, lalu taburkan dark chocholate compound (filling).
11. Masukan lagi campuran adonan bahan B kukus selama 30 menit hingga matang. Setelah matang keluarkan dari loyang.
12. Dinginkan cake siap untuk di hias atau langsung di makan pun cake sudah enak.

Gimana? Tidak sulit kan, bagi yang tak punya oven tidak masalah. Sebab proses pembuatan cake ini tidak memerlukan oven, cukup di kukus saja.

Segera cobain di rumah, hidangkan saat berkumul dengan keluarga. Cukup sekian resep tiramisu kukus ekonomis semoga dapat bermanfaat.

Resep Kue Sus Buah Segar

Siapa yang tak kenal dengan kue imut ini? Wah sayang sekali jika kalian belum pernah mencicipi kue yang satu ini. Padahal rasanya sangat nikmat ditambah tampilan kue ini sangat menarik, pastinya akan menggugah selera kita.

Perpaduan rasa antara segar, manis dan enak ini membuat kue imut ini sangat laris dan banyak disukai orang.

Tak hanya orang dewasa saja, anak anak pun suka menyantap kue yang satu ini. Selain itu, buah segar yang digunakan pun dapat menambah gizi anak. Simak yuk resep kue sus segar di bawah ini.

Bahan untuk Kulit Sus Buah :

• 100 gr blue band cake and cookie
• 135 gram tepung terigu protein sedang
• 200 ml air
• 4 butir telur
• ¼ sdt garam

Bahan untuk Topping Kue Sus Buah :

• 150 gr dark cooking chocolate, panaskan hingga meleleh.

Bahan bahan untuk Membuat Vla :

• 100 gr white cooking chocolate, potong-potong
• 100 gr anggur, iris tipis
• 100 gr strawberry, iris tipis
• 2 buah kiwi, kupas lalu belah 4, iris
• 50 gr blue band cake and cookie
• 450 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 2 kuning telur
• ¼ sdt garam
• 35 gram maizena
• ½ sdt vanilla pasta

Cara Membuat Resep Kue Sus Buah :

1. Rebus blue band cake and cookie, garam, dan air sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga tercampur rata.
2. Nyalakan api sedang, aduk sampai kalis lalu angkat dan biarkan hangat.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukkan adonan dalam kantung plastik segitiga.
4. Semprot memanjang 6 cm bentuk eclair dengan spuit besar di atas loyang yang telah dioles margarin sebelumnya.
5. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius 20 menit sampai matang. Lalu dinginkan.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Kue yang lainnya

Cara Membuat Vla :

1. Rebus maizena, susu cair, gula pasir, dan garam. Sambil diaduk sampai meletup letup.
2. Kemudian matikan api. Tambahkan kuning telur, aduk secara cepat. Masak sampai mendidih lalu angkat dan dinginkan.
3. Masukkan vanilla pasta, white cooking chocolate dan blue band cake and cookie. Aduk hingga tercampur rata.
4. Belah dua sus. Semprot vla di bagian tengahnya. Tata strawberry, anggur, dan kiwi di atasnya. Tutup dengan bagian atas sus.
5. Coret-coret atasnya dengan dark cooking chocolate.
6. Kue sus buah siap untuk di sajikan

Wah mudah ya ternyata, untuk kreasi buahnya dapat menyesuaikan selera juga. Dapat bunda ganti dengan buah yang disukai anak anak.

Sajian bergizi ini dapat bunda berikan sebagai makanan penjanggal untuk anak. Resep kue sus buah yang satu ini sangat mudah di buat ya bun. Selamat mencoba di rumah masing masing.

Resep Semur Ayam Manis Gurih dan Lezat

Semur ayam merupakan makanan khas nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu keca manis. Bumbu kecap manis yang meresap hingga ke daging ayam membuat cita rasa masakan ini sangat lezat saat mendarat di lidah.

Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur adalah masakan yang diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap yang berwarna coklat pekat.

Masakan yang satu ini hampir ada di setiap acara acara. Missal saja pada acara pernikahan maupun acara sunatan.

Semur ayam ini hadir sebagai tambahan menu makanan yang lainnya. Tak ada batasan umur bagi penggemar masakan yang satu ini.

Penikmatnya mulai dari anak anak hingga dewasa. Bagi bunda sebagai ibu rumah tangga tentunya sudah psti tahu bagaimana cara membuat resep semur ayam manis gurih ini dong?

Namun, apakah bunda yang mempunyai kesibukan sebagai wanita karier mengetahui bumbu dan langkah langkah membuatnya?

Nah, jangan kawait lagi bun, kami hadir untuk membatu bunda membuat semur ayam di dapur. Ikuti langkah di bawah ini ya bund.

Bahan Semur Ayam Manis Gurih :

• 1 ekor ayam
• Kecap manis
• Gula merah
• Bawang goreng
• Air

Bumbu Semur Ayam Manis Gurih :

• Bawang merah
• Bawang putih
• 1 batang serai dimemarkan
• Minyak goreng untuk menumis
• Merica
• Daun salam
• Garam

Cara Mengolah Resep Semur Ayam Manis Gurih:

1. Ayam dipotong-potong sesuai selera, setelah itu di cuci hingga bersih. haluskan merica, bawang putih dan garam.
2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan tadi.
3. Masukan ayam yang sudah dicuci kedalam bumbu tumis, lalu aduk aduk hingga bumbu tercampur merata.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit kedalam tumisan ayam.
5. Tambahkan irisan gula merah yang sudah di siapkan.
6. Masak hingga air terlihat sedikit mengental, lalu tambahkan daun salam dan serai yang sudah di memarkan.
7. Kemudian tambahkan sedikit garam dan kecap, masak hingga ayam empuk.
8. Angkat lalu berikan taburan bawang goreng diatasnya. 
9. Semur ayam manis gurih siap dihidangkan

Ternyata mudah ya bund, berikan sajian lezat ini kepada keluarga tercinta.. Makanan yang ini juga cocok untuk menu sarapan kok.

Jadi bunda dapat memasak makanan ini pada pagi hari untuk dijadikan menu sarapan bersama suami dan anak anak tercinta.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Masakan yang lainnya

Jangan kawatir bund, jika masakan ini tidak langsung habis. Masih bisa kok dimakan pada siang hari.

Bunda cukup menghangatkannya diatas kompor dengan api sedang. Tunggu hingga sayur semur meletup letup.

Jika suda meletup, tandanya bunda harus mematikan kompor. Jadi deh, semur ayam yang enak lagi. Itulah info mengenai resep semur ayam manis gurih yang dapat bunda coba di rumah.

Resep Sambal Matah Super Mantab Khas Bali

Dari sekian banyak ragam kuliner Indonesia, pastinya memiliki masakan sambal yang masing masing mempunyai ciri khas tersendiri. Termasuk di dalamnya makanan dari Bali.

Olahan masakan yang satu ini merupakan makanan khas bali yang termasuk jenis sambal dadakan dan terbuat dari bumbu Bali.

Rasa sambal yang pedas ini perpaduan antara cabai rawit merah dan juga cabe hijau, biasanya sambal ini dijadikan sebagai bumbu pelengkap makan ikan bakar, ayam bakar, sate lilit, maupun bebek bengil.

Hanya dengan potongan bawang, terasi, cabai serta dicampur dengan siraman air jeruk nipis, membuat sambal ini terlihat praktis dan mempunyai cita rasa pedas yang sangat khas.

Ada yang bingung dengan cara pembuatan resep sambal matah super mantab ini? Jangan bingung.. sebenarnya semua resep sambal matah super mantab itu menggunakan bahan bahan yang sama dengan sambal lainnya.

Yaa.. mungkin terdapat satu dan dua bahan saja yang berbeda karena selera orang kan berbeda-beda. Jadi mereka menambahkannya sebagai bahan pelengkap.

Bahan-bahan Sambal Matah Super Mantab:

• 5 butir bawang merah, diiris halus atau dirajang
• 1 siung bawang putih, diiris halus atau dirajang
• 8 buah cabai rawit merah, diiris halus atau dirajang boleh campur cabe ijo
• 1 lembar daun jeruk, diiris halus
• 1 buah kecombrang (pilihan) atau dirajang
• 1 batang serai, bagian putihnya saja, diiris halus atau dirajang
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh gula pasir
• ¼ sendok makan air jeruk nipis
• ¼ sendok teh terasi bakar
• 1 ½ sendok makan minyak kelapa asli, dipanaskan

Cara Mengolah Resep Sambal Matah Super Mantab:

1. Masukkan bumbu-bumbu. Aduk rata bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan jeruk nipis sambil diremas-remas pakai tangan bersih.
2. Tambahkan minyak kelapa yang sudah dipanaskan. Aduk hingga rata.
3. Sajikan sambal matah bumbu bali untuk 2 porsi dengan ayam bakar, sate lilit, maupun ikan bakar.

Sebenarnya terdapat keistimewaan dalam sambal matah ini, ada yang tahu? Yap, betul sekali dalam resep sambal matah super mantab khas bali ini memiliki cita rasa unik. Yakni adanya perpaduan antara rasa pedas, rasa asin dan juga rasa manis.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Bumbu Masak yang lainnya

Oleh karena itu tak sedikit orang yang menyukai masakan ini. Bahkan para wisatawan yang berkunjung ke Bali.

Nah, jangan mau ketinggalan dengan wisatawan. Buruan coba sambal ini. Tantang nyali mu jika berani tambahkan porsi cabai nya.

Itupun bagi kalian pecinta pedas ya, jangan asal asalan mencoba. Sebab rasa pedas yang berlebihan dapat menyebabkan mules bahkan rasa terbakar pada mulut.

Sekian dulu ya info mengenai cara pengolahan sambal matah khas Bali. Semoga yang saya sampaikan lewat artikel ini dapat bermanfaat bagi kalian semua.

Cara Mudah Membuat Resep Ayam Kecap Goreng Saus Mentega

Makanan dengan bahan olahan yang berbahan dasar ayam merupakan makanan favorit bagi sebagian orang. Kandungan protein yang tinggi dari daging ayam tersebut dan juga rasanya yang lezat membuat makanan ini banyak dicari orang.

Variasi makanan dari olahan ayam ini seakan-akan tak ada habisnya, salah satunya adalah resep ayam kecap goreng saus mentega.

Menu ayam kecap goreng saus mentega ini merupakan salah satu menu makanan klasik yang dapat bunda temukan di berbagai restaurant.

Rasanya yang gurih ini menambah kelezatan olahan ayam tersebut di tambah dengan aroma khas dari saus mentega.

Bagi bunda di rumah yang memang penggemar olahan ayam, jangan kawatir lagi karena kali ini peulis akan membeberkan cara mudah membuat resep ayam kecap goreng saus mentega yang sangat enak.

Apa bahan-bahannya dan bagaimanan cara mengolahnya? Yuk, temukan di dalam artikel ini:

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam kalasan, potong menjadi 15 bagian
• ½ bawang Bombay, iris kasar memanjang
• 4 biji bawang putih, cincang kasar
• 1 sendok makan saos tiram
• 3 sendok makan mentega
• Kecap manis secukupnya
• Jeruk lemon secukupnya
• Jeruk nipis untuk hiasan
• Gula putih secukupnya
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Air secukupnya

Cara mengolah ayam kecap goreng saus mentega:

1. Lumuri ayam dengan garam, air jeruk lemon dan lada
2. Setelah itu diamkan 5 menit biar meresap ke daging ayam
3. Goreng ayam, hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu tiriskan
4. Tumis dengan mentega, bawang bombay, bawang putih setelah diaduk-aduk biarkan sampai layu. Masukkan saos tiram dan ayam yang sudah di goreng tadi
5. Tambahkan kecap manis secukupnya, gula secukupnya dan aduk hingga rata
6. Cicipi, tambahkan air kalau terlalu manis
7. Masak kira-kira 10 menit agar bumbu meresap di ayamnya
8. Angkat, dan sajikan
9. Jangan lupa beri air jeruk lemon
10. Untuk terlihat lebih menarik maka hiasi dengan jeruk nipis di samping ayam tsb.

Olahan ayam ini sangat terasa nikmat jika disajikan dengan sepiring nasi putih hangat. Di tambah dengan segelas jus maupun es teh… hmm yummy.

Bagiaman menurut bunda? Cukup mudah bukan membuat resep ayam kecap goreng saus mentega tadi. Olahan variasai ayam ini dapat bunda jadikan menu alternative baru jika bosan dengan olahan ayam yang itu itu saja.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Makanan yang lainnya

Saya rasa, anak dan keluarga tercinta pun akan turut menyukai olahan ini. Sebab, dengan melakukan variasai olahan ayam akan memberikan kesan rasa ayam yang jauh lebih berbeda dan enak.

Tak ketinggalan pula, selain menikmati olahan ayam. Kita sekeluarga pun akan mendapatkan gizi dan protein dari daging ayam. Simple ya bun, ayo buruan coba di rumah. Sajikan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba.

Resep Membuat Kue Kering Pretzel Kelapa

Cemilan merupakan teman special saat kita sedang bersantai di rumah maupun saat kita sedang suntuk. Bagaikan madu, cemilan dapat menjadi penawar kita saat sedang galau.

Ciee… Sambal mengerjakan tugas maupun sedang bekerja, cemilan pun tak akan bisa luput dari tangan kita.

Hayoo, benar bukan? Hehe, ngaku aja deh.. Nah kue kering pretzel kelapa merupakan salah satu cemilan yang sangat laris dijadikan objek cemilan.

Namun, kue ini akan sedikit berbeda dengan kue kering lainnya. Sebab kue kelapa memiliki rasa yang gurih dengan aroma kelapa yang khas.

Jadi tak heran, jika kue kering pretzel kelapa ini cocok dijadikan cemilan maupun teman minum the sambal bersantai di rumah. Selain di jadikan cemilan, sering kali kue ini juga dijadikan kue lebaran.

Sebenarnya kue ini sudah banyak dikenal orang, namun tak sedikit yang tidak mengetahui resep membuat kue kering pretzel kelapa.

Padahal cara membuat kue kering ini tidak lah terlalu sulit dan cukup sederhana.

Dalam proses pembuatannya pun sebenarnya hamper sama dengan aneka kue pada umumnya, hanya saja yang membedakan adalah tambahan bahan kelapa.

Nah, bagi bunda yang penasaran dan ingin mencoba membuat di rumah, oke deh saya berikan resep membuat kue kering pretzel kelapa beserta langkah-langkah cara membuatnya. Simak ya bund…

Bahan-Bahan Kue Kering Pretzel Kelapa:

• Kelapa kering instan 30 gram, haluskan
• Tepung terigu protein rendah 150 gram
• Margarin 150 gram
• Gula tepung 75 gram
• Baking powder ¼ sdt
• Pasta vanilla ½ sdt
• Kuning telur 1 butir
• Tepung maizena 25 gram
• Susu bubuk 25 gram

Bahan Olesan Kue:

• Kuning telur

Bahan Taburan Kue:

• 40 gr gula pasir kasar

Cara Membuat Kue Kering Pretzel Kelapa:

1. Kocok margarin, gula tepung, dan pasta vanilla kurang lebih selama 2 menit. Tambahkan kuning telur, kocok hingga tercampur rata.
2. Masukkan kelapa kering, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak. Aduk hingga rata.
3. Giling tipis adonan. Cetak bentuk pretzel. Letakkan diloyang yang sudah dioles margarin sebelumnya.
4. Olesakn bahan olesan. Taburkan gula pasir.
5. Masukkan kedalam oven selama 20 menit dengan api bawah suhu 150 derajat celcius sampai matang.

Sudah kita buktikan ya bund, dan ternyata resep membuat kue kering pretzel kelapa cukup mudah dan sederhana. Jadi bunda tak usah susah susah mencari cemilan hingga ke toko

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Kue yang lainnya

Bunda cukup ajak si kecil untuk membantu di dapur, dan ajarilah si kecil untuk kreatif dan aktif dalam pembuatan kue. Selain mengajarkan si kecil, bunda juga dapat mengatur sendiri tingkat kemanisan dalam kue.

Bahan yang di guanakan juga akan lebih terjamin kualitas dan juga kebersihannya. Banyak sekali ya, keuntungan dari membuat kue sendiri di rumah.

Cara Mudah dari Resep Membuat Daging Semur Sapi

Semur merupakan masakan yang mempunyai banyak variasi, seperti semur ayam, semur daging kambing dan masih banyak lagi. Namun, kali ini saya akan mengajak bunda untuk mencoba resep membuat daging semur sapi.

Seperti variasi masakan semur yang lainnya, semur daging sapi yang berwarna coklat kehitaman sangat menggoda sekali. Sebab, dengan rasanya yang khas ini terasa manis di lidah kita. Perpaduan pada bumbu rempah dan bumbu kecap manisanya memberikan sensasi rasa yang berbeda.

Bahan utama yakni daging sapi pastinya akan menentukan hasil akhir masakan ini. Ada baiknya jika bunda tidak mencuci daging sapi tersebut agar tekstur daging dan rasanya tidak berubah.

Dan sebagai gantinya, bunda dapat merebus terlebih dahulu daging tersebut untuk membuang sisa sisa darah dan kotoran yang mungkin menempel. Untuk proses perebusan pun cukup sebentar saja supaya air kaldunya tidak banyak yang terbuang.

Simak yuk bagaimanan mengolah dari resep membuat daging semur sapi ini:

Bahan yang digunakan:

• 250 gr daging sapi, potong-potong
• 3 siung bawang putih
• 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu agak besar
• 2 buah cabe merah, buang bijinya
• 5 siung bawang merah
• Kecap Manis Bango
• ½ buah tomat, potong-potong
• Minyak untuk menumis
• Jahe, memarkan
• 1 lembar daun salam
• Gula pasir
• Air secukupnya
• Gula merah jawa
• Garam

Cara mengolah daging semur sapi:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah.
2. Siapkan minyak goreng yang akan digunakan untuk menumis dalam wajan.
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun salam dan jahe. Tumis hingga harum.
4. Masukkan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna.
5. Masukkan kentang, tumis kembali hingga bumbu tercampur rata.
6. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga merendam daging dan kentang.
7. Tambahkan kecap manis Bango, gula pasir, gula merah, garam, kayu manis bubuk, dan lada secukupnya.
8. Tutup wajan dan, kecilkan api.
9. Masak hingga air meresap,kedalam daging dan daging matang serta empuk.
10. Hidangkan dengan nasi putih selagi hangat.

Nah, bagaimana menurut bunda mengenai cara membuat daging semur sapi diatas? Tidak terlalu sulit bukan?

Sebenarnya penambahan kentang dalam masakan ini tidak wajib. Bila bunda tak menyukai kentang juga bisa menggantinya dengan sayur yang sesuai dengan selera.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Makanan yang lainnya

Selain mendapatkan rasa daging yang empuk, bumbu semur untuk meracik masakan ini pun benar benar membuat lidah kita dimanjakan dengan cita rasa khas masakan Indonesia. Makanan ini sangat cocok disantap disaat cuaca sedang dingin.

Wah, apalagi jika ditemani dengan secangkir the hangat dan juga krupuk. Pastinya akan menambah kelezatan makanan ini.

Sekian dulu ya bun, semoga dapat bermanfaat dan dapat menambah kreasi masakan di dapur. Selamat mencoba di rumah ya bun, dan nantikan resep yang lainya.

Cara Membuat Resep Steak Daging Sapi Saus Lada Hitam

Siapa sih yang tak akan tergoda dengan dengan hidangan steak daging yang lezat ini? Sajian yang lezat ini memiliki aroma khas yang akan menusuk hidung sehingga kita akan terpincut dengan aromanya. Mencium aromanya saja kita sulit untuk melupakannya aroma lezat ini.

Wah apalagi jika kita mendapatkan steak daging sapi yang diberikan secara cuma cuma. Pasti kita akan sesegera mungkin untuk melahapnya dan menghabiskanya. Nah itulah gambaran nikmat steak daging sapi saus lada hitam yang akan kita buat kali ini.

Bagi anda para pecinta hidangan steak daging, anda tentunya sudah tak asing dengan pembagian jenis steak yang banyak disajikan. Untuk penyajian daging steak ini adalah daging steak yang di ambil dari bagian pinggang dekat dengan ginjal sapi.

Pengambilan daging pada bagian tersebut dikarenakan pada bagian tersebut tidak memiliki lemak atau urat. Sehingga ketika di bakar kita dapat lebih dapat menikmainya.

Bagaimana sih cara membuat resep steak daging saus lada hitam? Simak yuk, langkah langkah di bawah ini sebagai panduan.

Bahan bahan resep steak daging sapi saus lada hitam:

• 1 sdt Lada hitam
• 2 sdt margarine
• 4 potong sirloin sapi 200gr
• 1sdt Garam

Bahan untuk saus lada hitam:

• 2 sdm saus BBQ
• 2 sdt tepung terigu
• 1 buah Bawang Bombay cincang
• 150 ml kaldu sapi
• 1sdm margarine
• 1 sdt garam
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdm saus tomat
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt lada hitam

Bahan pelengkap:

• 100 gr wortel potong korek api rebus
• 100 gr brokoli rebus
• French fries goreng

Baca juga : Cara Membuat Resep Makanan yang lainnya

Cara membuat steak daging sapi lada hitam:

1. Olesi daging dengan lada hitam dan garam diamkan selama kurang lebih 30 menit sampai bumbunya meresap.
2. Panggang dengan margarine di wajan hingga matang dengan api yang kecil agar daging matang luar dan dalamnya.
3. Angkat bila kedua sisinya sudah matang dengan sempurna.

Cara membuat saus lada hitam:

1. Panaskan margarin lalu masukan bawang bombay yang telah di cincang sebelumnya hingga harum. Setelah itu, tambahkan tepung terigu aduk hingga rata.
2. Masukan air kaldu, saus tomat, saus BBQ, lada hitam,pala bubuk, garam & gula lalu aduk hingga rata. Masak hingga mendidih dan saus mengental, bila sudah mengental matikan.
3. Untuk penyajian steak daging sapi saus lada hitam, anda dapat mengatur steak, brokoli rebus, wortel rebus, french fries & saus lada dalam piring saji.

Dengan resep steak daging sapi saus lada hitam yang telah kami berikan diatas, semoga dapat membantu dalam menyajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta.

Melihat steak daging api yang telah di lumuri dengan saus lada hitam ini akan pastinya akan menambah selera makan keluarga tercinta.

Resep Tom Yum Seafood Sensasi Asam Pedas Nikmat

Tom Yum merupakan makanan sejenis sup. Makanan ini adalah makanan khas negeri gajah putih yaitu Thailand yang cukup menggoda sehingga menggugah selera makan kita. Rasanya yang lezat dengan perpaduan asam pedas dan kandungan gizinya yang tinggi membuat makanan ini cukup digemari oleh semua orang.

Masakan tom yum ini memakai bahan utama seafood, terutama udang, ikan atau cumi. Seperti halnya khas makanan Thailand, tom yum memiliki cita rasa pedas dengan perpaduan asam sehingga memberikan rasa segar di mulut.

Bagi kalian yang sering ke restaurant dan memesan menu khas Thailand ini. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Inilah saatnya anda mencoba di rumah dengan mengikuti resep tom yum seafood sensasi asam pedas nikmat berikut ini:

Bahan tom yum seafood

• Cumi 200 gr, bersihkan dan di potong-potong
• Udang 200 gr, kupas dan buang kepalanya
• Kerang hijau 200 gr, cuci hingga bersih
• Ikan kakap 150 gr, bersihkan dan potong kotak
• Jamur merang 75 gr, cuci hingga bersih
• 2 liter air kaldu rebusan kepala udang dan kulinya
• 5 buah cabe rawit merah, iris bulat
• 4 buah cabe hijau besar, iris bulat
• 3 buah jeruk nipis di peras dan ambil airnya
• 2 buah belimbung wuluh, potong-potong
• 1 batang daun ketumbar, di cincang
• 5 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, di iris halus
• Penyedap rasa
• Garam 2 sdt

Bumbu pelengkap tom yum yang di haluskan

• 4 buah cabe merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri di sangria
• 1 sdt terasi
• ½ garam sdt

Langkah membuat tom yum seafood

1. Panaskan dengan api sedang, kemudian masukan serai, lengkuas, dan daun jeruk serta air kaldu ke dalam panci masak hingga mendidih.
2. Seteah mendidih, masukkan cumi, ikan kakap, udang dan jamur merang beserta garam, gula, dan penyedap rasa (jika mau) lalu masak dengan api kecil.
3. Bumbu-bumbu yang sudah di haluskan tadi, di tumis sampai harum lalu di tambahkan kecap ikat kemudian di angkat.
4. Bumbu yang sudah di tumis tadi di masukkan ke dalam rebusan lalu aduk hingga matang.
5. Tambahkan ke dalam rebusan, cabai rawit, cabai hijau, air perasan jeruk nipis, belimbing wuluh dan daun ketumbar, aduk hingga rata sampai benar-benar meresap lalu angkat.

Sajikan tom yum seafood selagi masih panas, tom yum sangat cocok di sajikan sebagai hidangan makan siang karenan rasanya yang segar.

Selamat mencoba resep tom yum seafood sensasi asam pedas nikmat di rumah. Sajikan untuk keluarga ala kamu :-)