Resep Membuat Kue Kering Spekulaas Almond

Jika anda termasuk penggemar cookies, mungkin sudah tak asing lagi dengan kue yang satu ini yaitu kue kering spekulaas almond. Resep membuat kue kering spekulaas almond ini tergolong mudah, untuk bahan-bahan nya juga sangat mudah anda dapatkan di supermarket terdekat.

Perpaduan rasanya yang sangat nyuuus di lidah membuat kue yang satu ini menjadi kegemaran anak-anak bahkan anak muda sekali pun. Biasanya kue spekulaas almond tersedia di saat lebaran maupun hari natal, bisa juga menjadi cemilan keuarga sehari-hari yang desediakan di rumah.

Bagi bunda yang tertarik untuk membuat sendiri di rumah, tak ada salahnya mencoba resep membuat kue kering spekulaas almond yang terbilang mudah ini. Ada langkah-langkah membuat kue yang harus bunda perhatikan dengan seksama.

Jangan sampai ada langkah yang terlewatkan ya, agar rasa yang di hasilkan menjadi pas dan lezat. Berikut ini cara dan resep membuat kue kering spekulaas almond:

Bahan-bahan yag harus di siapkan

• 150 gr margarin
• 1 sdm bumbu spekoek
• ½ sdt soda kue
• ¼ sdt baking powder
• 250 gr tepung terigu, yang sudah di ayak
• 100 gr gula palem
• 2 sdm susu cair
• 75 gr kacang almond, di cincang halus
• 50 gr kacang almond iris, untuk hiasan

Langkah-langkah membuat kue kering spekulas almond

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue. Tambahkan pula gula palem dan mentega.
2. Aduk rata hingga adonan menjadi butir halus
3. Tambahkan bumbu spekkoek, susu cair, dan kacang almond. Aduk hingga rata sampai adonan dapat di pulung
4. Gilas adonan setebal 3 mm. cetak dengan bentuk bunga. Cetak 1 bagian adonan dalam cetakan spekulas yang telah di taburi terigu sambil di tekan-tekan hingga adonan terbentuk. Kemudian lepaskan dari cetakan.
5. Oleskan loyang dengan mentega setelah itu letakan dan susun adonan di atas loyang.
6. Panggang dengan oven panas dengan suhu 140 derajat celcius selama 40 menit hingga matang.
7. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin terlebih dulu. Setelah dingin dapat anda simpan dalam toples.

Hidangkan kue kering spekulaas almond bersama teh atau kopi yang hangat agar suasana nikmat pun menyertai anda. Resep membuat kue kering spekulaas almond bisa bunda segera coba di rumah. Ajak juga si kecil untuk terlibat dalam pembuatan kue kering spekulaas almond agar si kecil bisa belajar membuat kue

Resep Makanan Bayi yang Sehat untuk Si Buah Hati

Pemberian makanan berupa bubur untuk si kecil ini di lakukan demi pengenalan dan beradaptasinya si kecil dengan makanan padat setelah 6 bulan hanyak mendapatkan air susu dari bunda. ASI memang sangat di butuhkan bayi yang berumur di bawah 6 bulan karena ASI adalah makanan bernutrisi baik untuk perkembangan si buah hati. 

Namun setelah berusia 6 bulan, si buah hari membutuhkan makanan pendamping ASI matau MPASI. Maka anda harus menyiapkan menu bubur yang sehat untuk si buah hati. Perlu bunda ketahui bahwa pemberian makanan padat harus di awali pada waktu yang tepat.

Sebap jika pengenalan makanan padat terlalu dini yaitu di bawah 6 bulan di kawatirkan menimbulkan resiko kegemukan di kemudian hari. Sementara pengenalan makanan padat pun tidak boleh terlambat karena dapat membuat kebiasaan makan yang buruk juga di kemudian hari.

Periode pengenalan makanan padat memang sangat di tunggu-tunggu oleh bunda. Mereka sangat antusias untuk mengenalkan makanan lain kepada si buah hati selan ASI. Berikut di bawah ini beberapa resep makanan bayi yang sehat yang dapat bunda contoh dan membuatnya di rumah.

Mulailah memberi bubur bayi sehat yang paling encer terlebih dahulu, misalnya bubur susu. Setelah si buah hati dapat menerima bubur susu, cobalah memberikan sari buah untuk tahapan selanjutnya.

Resep Bubur Susu

Bahan yang di perlukan:

• 3 sdm tepung beras
• 200 ml susu formula atau ASI

Cara membuat:

1. Campurkan tepung beras dengan susu, aduk rata.
2. Setelah rata, panaskan adonan tersebut dengan api kecil sambil di aduk-aduk.
3. Tunggu hingga matang (sampai meletup)
4. Angkat, tiriskan, lalu berikan pada si buah hati
   
   

Resep Bubur Marie Buah

Bahan yang di perlukan:

• 100 ml susu
• 4 buah biscuit marie
• 75 gr pisang ambon

Cara membuat:

1. Haluskan biscuit marie dengan susu di tambah air sedikit
2. Lumatkan sedikit daging pisang ambon
3. Campur adonan marie dengan pisang ambon
4. Aduk rata dan sajikan
   
   

Resep Bubur Sayur Bayam

Bahan yang di perlukan:

• 20 gr beras
• 250 gr air kaldu
• 10 gr bayam
•  1 helai dau bawang, iris tipis-tipis

Cara membuat:

1. Masukkan beras ke dalam air kaldu, aduk sampai menjadi adonan bubur
2. Setelah matang, masukkan irisan bayam dan daun bawang dan segera angkat sebelum bayam berubah warna
3. Haluskan bubur dengan saringan, bisa juga blender. Bila si buah hati belum terbiasa makan bubur kasar
   
   

Resep Bubur Kentang Brokoli

Bahan yang di perlukan:

• 100 gr tahu, potong kecil
• 40 gr wortel, kupaas, potong kecil
• 200 gr kentang, kupas, potong kecil
• 40 gr daging ayam, cuci, buang lemaknya, potong kecil
• 25 gr brokoli, petik sesuai kuntum, potong kecil

Cara membuat:

1. Masukkan daging ayam, tahu, dan wortel ked ala panci. Tambahkan air, kemudian masak sampai mendidih. Tutup, selama 30 menit.
2. Masukkan brokoli, masak dalam keadaan tertutup selama 10 menit, samapai brokoli terasa lunak lalu angkat.
3. Haluskan dengan blender. Tuangkan ke dalam mangkuk dan biarkan dingin.
   
   

Resep Buah Campur

Bahan yang di perlukan:

• 50 gr buah pir hijau, kupas, iris dadu kecil
• 100 ml air matang
• 200 ml ASI/susu formula
• 50 gr apel matang, kupas, iris dadu kecil
• 50 grm papaya matang, iris dadu kecil

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukan apel, pir dan papaya. Rebus sebentar kira-kira 5 menit. Angkat
2. Masukan susu, aduk hingga rata. Setelah agak dingin, masukan ke dalam blender. Haluskan hingga lembut
   
   

Semoga artikel ini membantu para bunda menemukan resep makanan bayi yang sehat untuk si buah hati.

Resep Ayam Bakar Solo yang Menggugah Selera

Selain menjadi kota asal presiden republik Indonesia yaitu bapak Jokowi, Solo juga terkenal dengan kuliner tradisionalnya yang telah terkenal di seantero jagad ini. salah satunya adalah ayam bakar wong solo. Menu yang satu ini tidak hanya terkenal di solo dan sekitarnya, namun juga terkenal di luar jawa. 

Hal ini dibuktikan banyaknya rumah makan ayam bakar wong solo yang tersebar di Indonesia. Rumah makan tersebut mempunyai menu andalan yaitu ayam bakar wong solo. Cita rasanya yang khas serta bumbu-bumbunya yang meresap nikmat dalam ayam, membuat menu yang satu ini banyak disukai pelanggan.

Perpaduan bumbu ayam bakar yang dioleskan di daging ayam terasa pas sekali dan dalam proses pembakarannya yang special menimbulkan sensasi cita rasa tersendiri di bandingkan resep ayam bakar yang lainnya. Bagi kalian yang ingin mengurangi masukan kolestrol jahat ke dalam tubuh namun ingin tetap makan enak.

Resep ayam bakar solo ini sangat cocok sekali untuk di konsumsi karena mempunyai kandungan kolestrol lebih sedikit di bandingkan resep makanan ayam yang di goreng. Bumbu special seperti asam jawa, jinten, aren dan lainya inilah yang membuat resep ayam bakar solo menjadi khas jawa tengah.

Karena di setiap daerah mempunyai ciri khas tertentu pada resep makanannya. Bagi anda yang gemar sensasi makanan pedas, bisa mengganti kecap manis yang digunakan dalam resep ini dengan kecap pedas.

Untuk lebih jelasnya, silahkan simak bahan dan cara membuat resep ayam bakar solo yang pastinya akan menggugah selera makan anda:

Bahan ayam bakar solo

• 1 ekor ayam kampong, di potong 8 bagian bisa juga menyesuaikan selera
• 10 sdm kecap manis/kecap pedas
• 2 btg sereh, digeprek
• 500 ml air kelapa tua
• 2 sdm air asam jawa
• 4 lembar daun salam
• 35 gr gula merah
• 4 cm lengkuas digeprek

Bumbu halus ayam bakar solo:

• 4 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 5 siung bawang putih, dikupas kulitnya
• 12 siung bawang merah, dikupas kulitnya
• 3 cm jahe
• 6 kemiri
• ¼ sdt jinten
• Garam

Cara membuat ayam bakar solo:

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak kemudian tumislah bumbu halus ayam bakar solo, tambahan pula sereh, lengkuas dan daun salam tunggu hingga bumbu wangi.
2. Masukan potongan daging ayam sambil mengaduk-aduk supaya bumbu tercampur rata. Tuanglah air asam jawa, kecap dan gula merah, aduk-aduk sebentar kemudian tuang air kelapa. Masaklah semua sampai daging ayam matang hingga berwarna kecoklatan.
3. Setelah daging ayam matang sisihkan potongan ayam dari kuah. Kuah rebusan daging ayam di gunakan sebagai bahan bumbu olesan ketika membakar daging ayam.
4. Bakarlah ayam yang telah matang tadi dengan arang batok kelapa, dan gunakan olesan sisa kuah tadi.
5. Jangan lupa sambil di bolak-balik supaya tidak gosong, tunggu hingga matang.
6. Sajikan dengan lalapan sesuai selera.

Selesai sudah cara membuat ayam bakar khas solo. Cukup mudah dan praktis kan dari pada harus keluar uang dan mencari rumah makan yang menyediakan ayam bakar solo.

Untuk tips selanjutnya, resep ayam bakar solo diatas sangat nikmat disantap bersama nasi putih, lalapan, dan sambal terasi, jangan lupa es tehnya agar serasa makan di rumah makan gitu. Selamat mencoba di rumah.

Resep Ayam Tulang Lunak

Dengan menu yang menggunakan bahan utama ayam, kali ini saya akan memberkan resep kreasi ayam yang istimewa, dan yang pastinya dengan kelezatan yang istimewa juga. Coba tebak rese papa yang akan saya berikan? Yap, benar sekali kali ini saya akan memberikan Resep Ayam Tulang Lunak.

Rasa dari ayam tulang lunak sudah tentu enak dan gurih, untuk bagian tulang juga bisa dimakan lho karena sudah lunak. Aroma dan cita rasa dari rempah yang di gunakan untuk ayam goreng tulang lunak sangat terasa meresap sampai ke dalam, sehingga rasa ayam ini berbeda dengan ayam – ayam goreng pada umumnya. 

Terdapat rahasia khusus agar tulang ayam menjadi sangat lunak tanpa menggunakan bahan yang berbahaya. Sehingga ayam goreng tulang lunak aman di konsumsi untuk anak – anak juga. Menu yang satu ini sudah sangat terkenal sekali di resto – resto maupun rumah makan, tentunya jika di jual di rumah makan harganya tak main – main.

Untuk ayam tulang lunak dengan ukuran ¼ potong biasaya di patok dengan harga sekitar rp. 30.000, duh kebayang kan jika kita beli satu potong utuh berapa biaya yang harus kita keluarkan. Namun, dengan harga masakan ayam tulang lunak yang cukup mahal untuk rasanya memang tak main – main, itu sangat wajar karena cita rasa dari menu yang satu ini memang sangat lezat.

Bagi sebagian perempuan yang hobi memasak dan ingin berhemat lebih baik membuat sendiri di rumah bukan? Oke, bunda tenang saja karena sayan akan memberikan Resep Ayam Tulang Lunak dan juga sekalian tips-nya.

Bahan – bahan yang di perlukan:

• 2 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
• Minyak goreng secukupnya
• 2 bt serai, di gepruk
• 2 lb daun salam
• 4 cm lengkuas, di gepruk
• 2 bungkus ragi
• 800 cc santan

Bumbu yang dihaluskan:

• 6 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 8 butir kemiri
• 4 cm kunyit
• 2 sendok teh ketumbar
• 4 cm kunyit
• 1 sendok makan garam

Cara mengolah ayam goreng tulang lunak:

1. Ayam yang sudah di potong tadi, tusuk – tusuk dengan garpu. Kemudian taburi dengan ragi instan dalam suatu wadah dan diamkan kurang lebih sekitar 5 jam
2. Setelah itu, lumuri dengan bumbu yang sudah di haluskan dan diamkan lagi kurang lebih sekitar 1 jam
3. Kemudian masukkan ayam kedalam panci presto dan tambahkan santan, serai, daun salam dan lengkuas. Masak sekitar 1 jam supaya bumbu meresap dan santan agak sendikit mengental dan berkurang
4. Selanjutnya pisahkan ayam dari kuah santanya dan tiriskan. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga matang berubah warna menjadi kecoklatan
5. Setelah dirasa matang matikan kompor, angkat dan sajikan dengan nasi, sambal, dan berbagi lalapan yang akan menambah kenikmatan ayam goreng anda.

Tips:

Dalam pembuatan ayam goreng tulang lunak jangan pernah menggunakan obat – obatan untuk proses pelunakan tulang karena dapat membahayakan kesehatan tubuh kita. Gunakanlah bahan yang aman, seperti ragi.

Demikianlah Resep Ayam Tulang Lunak yang dapat anda sajikan untuk makan siang bersama keluarga.

Resep Es Cendol Alpukat Tape Swegar

Jika membahas tentang minuman memang tak ada habisnya, banyak sekali minuman – minuman tradisional yang di variasikan dengan berbagai macam buah – buahan maupun tambahan makanan lainya untuk menjaga dan menambah kenikmatan minuman tersebut. 

Nah, untuk musim panas seperti ini anda harus pintar – pintar memilih minuman yang segar dan bersahabat bagi tubuh kita. Untuk sajian es yang cocok menjadi teman anda bersantai di musim panas seperti ini adalah es cendol alpukat tape. Es cendol merupakan salah satu kuliner minuman khas nusantara yang terkenal akan rasanya yang manis dan lezat.

Minuman yang sangat nikmat ini dapat anda gunakan sebagai minuman pelepas dahaga ketika sang matahari sedang panas. Untuk menu minuman berbuka puasa pun es cendol dapat menjadi alternatif minuman segar yang akan mengguyur lidah anda dan meluncur ke tenggorokan yang kering karena seharian berpuasa.

Maka dari itu bagi anda yang memang berminat membuat es cendol alpukat tape dirumah caranya mudah kok tinggal ikuti saja langkah dari Resep Es Cendol Alpukat Tape berikut:

Bahan – bahan yang harus disiapkan:

• Bahan untuk cendol alpukat tape
• Siapkan 100 gr tepung beras
• Siapkan 50 gr tepung hunkwe
• Siapkan 500 ml air
• Siapkan 2 buah alpukat matang, kerok dagingnya
• Siapkan 100 gr tape ketan hitam
• Siapkan ½ sendok teh garam
• Siapkan 100 ml air suji
• Siapkan 5 tetes pewarna hijau tua
• Siapkan es serut secukupnya

Bahan untuk kuah santan

• Siapkan ½ sendok teh garam
• Siapkan 4 lb daun pandan, di ikat simpul
• Siapkan 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• Bahan sirup gula
• Siapkan 350 gr gula merah
• Siapkan ½ sendok teh garam
• Siapkan 4 buah nangka di potong kotak
• Siapkan 2 lembar daun pandan, di ikat simpul
• Siapkan 250 ml air

Langkah – langakah cara membuat Resep Es Cendol Alpukat Tape:

1. Tahap pertama yang harus anda lakukan adalah membuat cendol – larutkan tepung beras, tepung hunkwe, air daun suji, garam, tetes pewarna hijau dan air. Rebus sambil terus di aduk – aduk hingga mendidih dan kilas. Angkat selagi masih panas. Tuangkan ke dalam cetakan cendol sambil terus di tekan – tekan. Tampung hasilnya di dalam air dingin dan tiriskan.
2. Tahap kedua adalah membuat sirup gula merah – rebus air, daun panan, gula merah, garam dan juga buah nangka aduk hingga kental. Angkat lalu dinginkan.
3. Tahap ketiga adalah membuat kuah santan – rebus santan, garam, dan juga daun pandan hingga mendidih.
4. Terakhir adalah penyajian, siapkan gelas saji. Masukkan cendol bersama kuah santan dengan sirup gula merah tambahkan tape ketan hitam dan juga alpukat serta serutan es batu.

Demikian lah Resep Es Cendol Alpukat Tepe, semoga resep ini bermanfaat. Akhirnya anda bisa menyajika es cendol sendiri di rumah dan menikmati kesegaran es cendol bersama sanak sodara dan keluarga tentunya.

Resep Es Krim Tabur Strawberry yang Menggoyang Lidah

Siapa yang tak menyukai es krim? Es krim menjadi salah satu es yang mendunia karena terkenal di hampir seluruh dunia. Es krim di gemari oleh banyak orang, mulai dari anak kecil, remaja hingga orang tua yang telah lanjut usia.

Namun banyak orang yang berpedapat bahwa anak-anak tidak baik mengkonsumsi es krim karena dianggap dapat merusak gigi karena rasanya yang manis itu. Akan tetapi, muncul sesuatu yang mengejutkan dan harus di pahami oleh orang-orang yang beranggapan demikian.

Karena hasil dari penelitian menyatakan bahwa es krim memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan, seperti yang dilansir boldsky. Bagi anda pecinta es krim dan sering berlangganan membeli es krim di toko, tak usah cemas dan susah-susah jauh membeli hingga ke toko.

Kini anda dapat membuat es krim sendiri di rumah dengan berbagai varian dan topping yang sesuai dengan selera. Sebenarnya ada banyak jenis es krim yang dapat anda coba membuat di rumah. Namun, kali ini saya akan membahas mengenai resep es krim tabur strawberry yang tentunya ala kamu.

Bahan dan cara pembuatannya tak susah kok. Simak baik-baik ya agar es krim strawberry kamu makin nikmat!

Bahan utama es krim tabur strawberry

• 150 gr susu kental manis putih
• 150 grm krim bubuk
• 250 gr strawberry segar, cuci hingga bersih, dan dicincang kasar
• 1 sdt air jenuk lemon300 gr air es
• 40 gr wafer vanilla, dicincang kasar untuk pelengkap
• 4 tetes pewarna merah muda

Cara membuat resep es krim tabur strawberry

1. Siapkan semua alat dan bahan yang hendak digunakan
2. Siapkan cincangan strawberry yang sudah dicincang, dan siapkan pula panci
3. Kemudian kocoklah krim bubuk dan air es hingga mengembang atau berwarna putih dan kaku
4. Setelah adonan mengembang, simpan adonan ke dalam lemari es hingga mengental atau sedikit mengeras
5. Setelah itu, keluarkan adonan dan masukkan cincangan strawbeery serta tuangkan susu kental manis dan air perasan jeruk nipis. Aduklah sampai rata dan menyatu
6. Kemudian bekukan adonan krim ke dalam kulkas ampai menjadi beku setelah itu, aduklah perlahan dan bubukan pewarna merah muda dan aduklah sampai rata
7. Tuangkan ke loyang 22x22x4 cm yang beralaskan alumunium foil atau cetakan es krim lalu ratakan
8. Taburilah cincangan wafer vanilla di atas es krim lalu bekukan ke dalam kulkas
9. Resep es krim tabur strawberry pun siap dihidangkan.

Bagaimana gampang bukan? Selamat mencoba di rumah resep es krim tabur strawberry yang menggoyang lidah. Porsi dapat disesuaikan ya, untuk di atas dapat dijadikan 15 porsi

Resep Brownies Kukus Kentang

Kue brownies kali ini memiliki tekstur yang lembut dan juga empuk, rasanya yang manis dengan perpaduan gurih antara brownies coklat yang manis dengan kentang dan juga keju. Dalam resep brownies kukus kentang kami tambahkan keju cheedar atau keju parut yang sesuai selera anda. Keju ini di gunakan sebagi campuran bahan brownies. 

Olahan brownies kali ini memang special karena memiliki 2 rasa yang berbeda dalam satu tumpuk brownies. Sebenarnya resep brownis kukus kentang ini merupakan kreasi brownies coklat yang sama pada umumnya. Namun saja kita kreasikan dengan perpaduan kentang dan keju. 

Untuk adonan vanilla kita menggunakan lumatan kentang bersama mentega cair dan keju parut yang di beri susu kental manis vanilla. Sementara untuk adonan coklat nya kita berikan susu kental manis coklat dan coklat bubuk yang rasanya hmm manis banget. 

Untuk proses pembuatannya tak usah repot memakai mixer dan oven. Cupuk dengan cara di kukus diatas dandang atau panci kukus saja yang berisi air mendidih. Sementara untuk mengaduknya kita cukup menggunakan whisk atau garpu saja, simple kan? No oven no mixer lho !! 

Jadi cocok banget buat anda yang tidak memiliki oven dan mixer namun ingin praktek membuat kue. Oke, langsung saja simak bahan – bahan dan cara membuat resep brownies kukus kentang:

Bahan – bahan yang di perlukan:

• 250 gr kentang
• 100 gr terigu
• 50 gr mentega ( cairkan )
• 5 sdm gula pasir
• 3 butir telur
• 1 sdm sp
• 1 bungkus vanili
• 2 sachet susu kental manis ( vanilla dan coklat )
• Keju cheddar atau keju parut
• 3 sdm coklat bubuk

Cara membuat brownies kukus kentang:

1. Hal pertama yang harus anda lakukan adalah mengukus kentang hingga empuk dan matang, selagi masih panas haluskan atau lumatkan hingga halus. Dinginkan.
2. Selanjutnya, kocok telur tambahkan gula pasir, sp dan vanili sampai mengembang dan berbuih. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga rata.
3. Setelah itu, berikan adonan kentang yang sudah di lumatkan tadi lalu tambahkan mentega cair dan parutan keju sambil di aduk perlahan hingga adonan rata.
4. Kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian, yang pertama beri susu kental manis vanilla dan adonan kedua berikan susu kental manis coklat dan masukkan juga coklat bubuk.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega, lalu tuangkan adonan vanilla ke loyang lalu kukus 10 menit di atas dandang. Gunakan api sedang saja. Setelah itu masukan adonan coklat, kukus selama 30 menit atau hingga brownies matang.
6. Untuk mengetahui apakahan brownies sudah matang, silahkan tes menggunakan lidi yang ditusukan ke dalam brownies. Bila tidak ada adonan yang menempel berarti brownies sudah matang.
7. Bila sudah matang, angkat dan tambahkan parutan keju di atas browies yang sudah matang agar semakin hemmm.. Lezaaat.
8. Lebih nikmati juga jika dinikmati dengan secangkir kopi hangat.
9. Jangan lupa pastikan saat mengukus brownis gunakan air yang mendidih dan berikan kein bersih yang di letakan di atas tutup panci. Hal ini bertujuan agar menyerap tetesan uap air saat proses pengukusan.

Demikian lah resep brownies kukus kentang yang dapat anda praktikan sendiri dirumah

Resep Ayam Bakar Madu Maknyuss

Ayam bakar madu merupakan variasi ayam bakar dengan penambahan madu yang membuat ayam bakar terasa lebih nikmat nan bercita rasa lezat, manis dan gurih. Madu yang meresap di daging ayam membuat terkstur menjadi lebih empuk dan bumbu-bumbunya meresap nikmat ke dalam.

Aroma dari ayam bakar madu juga lebih khas dari pada ayam bakar biasa. Ayam bakar madu juga mempunyai rasa unik dengan perpaduan rasa manis madu, pedas dari cabe, dan daging ayamnya yang gurih. Pembuatan resep ayam bakar madu pun cukup mudah karena kita cukup mengolesinya dengan madu saat proses pembakaran.

Menu yang berbahan utama ayam ini juga dapat anda jadikan cemilan ringan sebelum anda mulai makan selain untuk laut saat makan. Karena keistimewaan bumbunya, masakan ayam bakar madu ini mempunyai kenikmatan tersendiri saat kita mencium aromanya lalu menggigitnya. Hmmmm maknyuss nikmatnya.

Bagi anda yang berminta bereksperimen membuat resep ayam bakar madu di rumah. Simak cara dan langkah membuatnya berikut ini:

Bahan membuat ayam bakar madu maknyuss

• 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian bisa juga menyesuaikan selera
• 1 cm jahe, parut
• 2 cm lengkuas, parut
• ½ sdm gua jawa
• ½ sdt asam jawa
• 4 sdm madu
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 sdm garam
• 1 lt air

Bumbu yang di haluskan

• 2 cm kunyit
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• ½ sdt ketumbar
• ½ sdt lada

Bumbu olesan untuk ayam bakar madu

• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sd kecap manis
• 1 sdm margarin yang di cairkan
• 3 sdm madu

Langkah membuat ayam bakar madu maknyuss

1. Cuci ayam hingga bersih
2. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan jahe, tumis hingga matang dan tercium bau wangi
3. Masukkan ayam, tumis sebentar hingga setengah matang dan tambahkan air hingga ayam terendam
4. Kemudian masukkan asam jawa, gula jawa dan sedikit penyadap rasa
5. Tutup rapat dan biarkan ayam matang sehingga bumbunya dapat meresap ke dalam daging
6. Angakat daging ayam lalu tiriskan
7. Siapkan alat bakar, campur semua bumbu yang akan di gunakan untuk olesan.
8. Tahur ayam di atas pangangan dan olesi dengan bumbu olesan hingga merata
9. Bakar ayam di atas bara api sampai bumbu olesan mongering, bolak balik ayam dan olesi dengan bumbu secara berulang-ulang hingga warna ayam berubah menjadi kecoklatan.
10. Ayam bakar madu maknyuss siap disajikan.

Demikian lah cara dan resep membuat ayam bakar madu yang makyuss. Hidangkan ayam bakar madu dengan nasi putih, lalapan, timun, selada dan sambal trasi juga agar semakin nyuuuss

Resep Mie Aceh Seafood

Jenis mie apapun sebenarnya dapat di olah menjadi 2 jenis makanan yakni mie goreng dan mie rebus, begitu juga mie aceh yang dapat di kreasikan menjadi mie rebus dan mie goreng. Mie aceh yang memakai banyak jenis rempah – rempah untuk bumbu sehingga menghadirkan cita rasa yang teramat nikmat dalam mie tersebut. 

Tak hanya itu, mie aceh juga menggunakan minyak ikan sebagai dasar pembuatan mie. Tak heran jika, banyak orang yang mencicipi mie aceh dan merasakan cita rasa gurih khas dari daging ayam. Salah satu bentuk variasi dari mie aceh adalah mie aceh sensasi seafood yang di kreasikan dengan udang, kepiting, daging ayam, cumi atau seafood yang lain sesuai selera.

Bagaimana? Sudah tak sabar ingin membuat mie aceh sendiri di rumah? Simak resep mie aceh seafood berikut ini.

Bahan – bahan:

• 200 gr cumi dan udang
• 300 gr mie basah besar, yang sudah diseduh dengan air panas
• 300 ml kaldu sapi
• 750 ml air
• 3 sendok makan untuk menumis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1 buah tomat, di potong – potong
• 50 gr taoge, rendam di air panas hingga agak layu
• 50 gr kol, di iris
• 1 ½ sendok makan kecap manis
•  ½ sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh cuka
• 1 lembar daun salam
• 1 bt daun bawang, di potong 1 cm

Bumbu yang di haluskan:

• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1 butir kapulaga
•  4 buah cabai merah besar, buag bijinya
• 2 cm kunyit, di bakar
•  ½ sendok teh merica
• ¼ sendok teh jinten

Bahan pelengkap acar mentimun untuk mie aceh:

• 3 buah mentimun, di buang biji, potong – potong dadu
• 1 sendok teh cuka
• 1 sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh garam

Cara membuat resep mie aceh seafood:

1. Setelah di cuci bersih, balurkan air jeruk nipis ke udang dan cumi agar menghilangkan bau amisnya.
2. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak di atasnya.
3. Ambil udang dan cumi – cumi, setelah itu tumis kedua bahan tadi ke dalam wajan panas, setelah matang angkat dan potong – potong cuminya. Sisihkan cumi.
4. Tumis bawang putih, bawang merah, serta bumbu – bumbu yang sudah di haluskan tadi sampai beraroma harum.
5. Masukkan tumisan udang dan cumi yang telah di potong tadi. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tambahkan tomat, kol dan taoge. Aduk merata hingga layu.
7. Masukkan garam, gula pasir, kecap manis, kaldu sapi dan cuka. Masak hingga bumbu meresap.
8. Kemudian, masukkan mie masak hingga matang, dan jangan lupa menambahkan taburan daun bawang menjelang matang, setelah beberapa saat kemudian matikan api.
9. Siapkan piring saji, dan sajikan mie aceh seafood dengan acar mentimun. Bisa juga di tambahkan bawang goreng jika suka. 

Itulah resep mie aceh seafood yang dapat menjadi sajian sedap dan favorit untuk keluarga. Selamat mencoba di rumah