Resep Sambal Terasi Udang Campur Petai

Sambal memang selalu disajikan sebagai hidangan pelengkap dalam setiap penyajian makanan utama.

Makan rasanya tak akan lengkap jika tidak disertai dengan sambal. Terdapat berbagai jenis sambal yang akan mewarnai jagad persambelan, haha..

Ya kali kayak di tv – tv gitu. Yap, sebagia orang, mungkin mengenal jenis sambal mulai dari sambal kacang, sambal tomat dan sambal terasi.

Untuk resep yang akan saya buat kali ini adalah Resep Sambal Terasi Udang Campur Petai. Sumber bahan baku pembuatan sambal pun mudah di dapatkan termasuk petai.

Tanaman petai merupakan tanaman yang cocok tumbuh di wilayah tropis, Indonesia khususnya. Jadi gampang kan mendapatkan petai?

Sambal terasi udang campur petai mungkin akan menjadi salah satu makanan favorit anda dan keluarga. Selain rasanya yang enak karena udang terlebih dulu di goreng kering. 

Kemudian di padukan dengan sambal yang pedas, dan sambal ini akan lebih nikmat jika di tambahakan butiran petai segar yang sudah di kupas kulitnya.

Sepertinya anda sudah tak sabar yang melihat panduan resepnya? Oke langsung saja, cuss simak Resep Sambal Terasi Udang Campur Petai di bawah ini.

Bahan – bahan yang digunakan:

• 250 gr udang, buang kulitnya
• 100 ml air matang
• 1 papan petai, kupas dan buang kulit arinya
• 3 sendok makan minyak sayur
• 1 lb daun jeruk purut
• 1 buah cabai merah mesar, iris miring

Bumbu – bumbu yang dihaluskan:

• 3 siung bawang putih
• 8 buah bawang merah
• 10 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawwit merah
• 2 buah kemiri
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit
• 1 sendok teh terasi yang sudah di goreng
• 1 sendok teh garam dapur

Cara mengolah sambal terasi udang campur petai:

1. Cuci udang hingga bersih, buang kepalanya dan tiriskan
2. Siapkan wajan beri minyak lalu panaskan dengan api sedang
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, cabai hingga layu dan tercium aroma wangi
4. Masukkan petai dan aduk hingga rata dan petai agak layu
5. Masukkan udang yang sudah bersih dan aduk hingga rata
6. Taungkan air sedikit demi sedikit kemudian didihkan hingga air mulai habis / meresap
7. Angkat dan sajikan selagi masih hangat

Bagi penggemar petai mentah bisa juga di sajikan sebagai taburan di atas sambal tanpa harus diikutkan memasak. 

Hal tersebut ditujukan agar petai tetap memiliki tekstur yang renyah sehingga kerenyahan petai dan sedapnya sambal dapat membuat anda ketagihan. Selamat Mencoba Resep Sambal Terasi Udang Campur Petai dirumah.

Resep Otak Otak Ikan dengan Sambal Kacang

Otak – otak merupakan makanan khas melayu yang sudah di gemari oleh semua kalangan. Bahkan telah di kenal di berbagai negara seperti singapura, malaysia dan indonesia. Rasa yang sangat enak dan gurih ini sangat cocok di jadikan cemilan teman minum teh hangat saat bersantai.

Atau pun yang ingin menyantap dengan nasi, otak – otak pun siap menemani suap demi suap nasi yang masuk ke dalam mulut, hehe.Cara membuat otak – otak ikan pun tak terlalu sulit, bagi anda yang baru bisa memasak, menu ini patut anda coba. 

Namun untuk membuat otak – otak di perlukan ketelatenan karena ribetnya kita harus membungkus dengan daun pisang terlebih dahulu kemudian di bakar.

Nah, bagi anda yang ingin mencoba Resep Otak – otak Ikan dengan Sambal Kacang, mari simak bahan serta cara membuat otak – otak ikan dengan sambal kacang.

Bahan – bahan utama resep otak otak ikan dengan sambal kacang

• 350 gr filter ikan tengiri
• 1 butir telur ayam ambil putihnya saja yang di kocok lepas
• 100 ml santan kental
• 100 gr tepung kanji
• 100 gr daun kucai, iris halus
• 1 sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh merica
• 8 buah bawang merah, iris halus
• Garam secukupnya
• Daun pisang untuk membungkus

Bahan untuk membuat sambal kacang

• 75 gr kacang tanah yang sudah di goreng
• 225 ml air matang
• 1 buah cabe merah ukuran besar
• 10 buah cabe rawit
• 1 ½ sendok makan cuka
• 4 sendok makan gula pasir
• Garam secukupnya

Cara membuat Resep Otak - otak Ikan dengan Sambal Kacang

1. Filet ikan tengiri kemudian di blender hingga halus
2. Campurkan adonan ikan tengiri yang sudah di blender dengan santan dan putih telur.
3.  Aduk sampai betul – betul rata lalu tambahkan irisan daun bawang merah, daun kucai, gula, merica dan juga garam.
4. Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga tercampur rata.
5. Jika sudah tercampur rata, siapkan daun pisang yang sudah di bersihkan kemudian bungkus dengan bentuk memanjang ( seperti lemper ) dengan adonan 3 sendok makan otak – otak, kemudian sematkan kedua ujung – ujung nya dengan lidi.
6. Kukus otak -otak ikan kurang lebih 20 menit dengan api sedang saja.
7. Setelah matang angkat lalu tiriskan.
8. Cara membuat sambal kacang
9. Semua bahan seperti cabai merah, cabai rawit, garam, gula pasir dan kacang tanah di tumbuk hingga haluss. Tuangkan sedikit air matang dan cuka, aduk sampai rata.

Oke, otak – otak ikan sudah siap di hidangkan dengan campuran sambal kacang, bagi yang ingin mengkreasikan otak – otak bisa juga di goreng atau di bakar untuk menciptakan cita rasa yang khas. Selamat mencoba Resep Otak - otak Ikan dengan Sambal Kacang dirumah

Resep Opor Pedas yang Hot

Nama makanan opor ayam memang sudah tak asing lagi, dari sabang sampai merauke telah mengenal makanan ini. Opor ayam menjadi salah satu makanan yang wajib ada saat hari raya tiba. 

Banyak masyarakat yang menyukai opor yang disajikan dengan nasi atau pun lontong yang di tambahkan kentang goreng maupun sambal.

Namun, bagi anda yang tak ingin repot membuat sambal terlebih dahulu.

Anda juga bisa mengkreasikan opor dengan sensasi pedas langsung dari kuah nya. Tentunya akan sangat unik dan membuat lidah ketagihhan.

Penasaran? Langsung saja simak bahan dan cara membuat opor ayam dengan menggunakan Resep Opor Pedas:

Bahan untuk membuat Resep Opor Ayam Pedas:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera
• 5 lb daun jeruk
• 2 lb daun salam
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh minyak goreng untuk menumis
• ½ sendok makan air jeruk nipis
• ½ sendok the gula pasir
• 1200 ml santan

Bahan bumbu yang di haluskan

• 4 siung bawang otih
• 12 siung bawang merah
• 5 butir kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 cm jahe
• 3 buah cabe merah keriting
• ¼ sendok teh jinten

Langkah – langkah membuat Resep Opor Ayam Pedas:

1. Hal pertama yang harus anda lakukan adalah mencuci ayam hingga bersih, kemudian tiriskan.
2. Kemudian lumuri ayam dnegan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan, hal ini di tujukan agar ayam tidak terlalu amis.
3. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan menambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga tercium bau harum.
4. Kemudian masukkan potongan daging ayam, aduk hingga tercampur rata, biarkan sampai ayam agak kaku.
5. Setelah itu, tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata. Tuangkan santan sedikt demi sedikit lalu masak hingga matang. Aduk sesekali agar santan tidak pecah, tunggu hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan bila ayam sudah terasa empuk.
6. Opor ayam pedas siap di sajikan dengan potong – potongan lontong.

Demikian lah cara membuat opor pedas menggunakan Resep Opor Ayam Pedas, anda juga dapat menambah jumlah cabai bila anda menggilai sensai pedas yang hot. Selamat mencoba di rumah

Resep Nasi Hainan yang Enak dan Mudah

Nasi hainan merupakan makanan khas negri panda yaitu Cina. Untuk memasak nasi hainan sebenarnya tidak terlalu sulit asal mengikuti resep nasi hainan yang benar. Selain rasanya yang khas dan lezat, bumbu-bumbu yang dipergunakan pun cukup mudah di dapatkan. 

Karena sangat familiar digunakan untuk bumbu masak makanan anda sehari-hari di rumah.

Untuk anda yang tidak memiliki keahlian memasak tak perlu khawatir, karena jika ingin mencoba membuat menu makanan yang satu ini sangat mudah sekali.

Kalian dapat mengikuti tahapan-tahapan yang ada di bawah ini. Berikut kami berikan cara-cara membuat nasi hainan yang enak dan mudah.

Bahan-bahan yang digunakan dalam resep nasi hainan:

• 5 sdm minyak sayur
• Jahe parut
• 3 siung bawang putih halus (bisa juga menggunakan bawang putih bubuk)
• 1 siung bawang merah
• 300 gr daging ayam
• 250 gram beras

Bumbu-bumbu dalam menu nasi hainan:

• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam dapur
• ¼ sdt lada bubuk
• ¼ sdt penyedap rasa
• ¼ sdt kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen

Langkah-langkah membuat nasi Hainan:

1. Pertama yang harus anda lakukan adalah menumis bawang merah dan juga jahe, serta masukkan bawang putih bubuk.
2. Langkah kedua, masukkan potongan daging ayam di dalam tumisan jahe, aduk dan masak sebentar hingga berubah warna
3. Jangan lupa, tambahkan gula, lada bubuk, kecap asin, garam, kecap ikan, minyak wijen dan aduk hingga tercium bau harum
4. Cuci beras terlebih dahulu hingga bersih
5. Kemudian masukan beras dan juga air sesuai takaran, masak sebentar dan jangan terlalu lama.
6. Setelah itu masukan beras ke dalam rice cooker. Tunggu hingga matang
7. Setelah matang, sajikan nasi hainan di dalam piring dengan potongan mentimun, krupuk dan sambal. Bisa juga yang lain sesuai selera.

Demikian lah resep nasi hainan yang enak dan mudah yang bisa anda coba di rumah. Nasi hainan ini akan lebih lezat dan nikmat jika disantap saat masih dalam keadaan hangat.

Selain rasanya yang lezat, nasi hainan merupakan makanan yang cukup mengandung banyak gizi dan nutrisi.

Nah, bagaimana mudah bukan? Semoga resep nasi hainan yang telah kami berikan dapat menambah kreasi masakan anda di dapur dan juga dapat menambah koleksi resep masakan anda.

Selamat mebcoba :-)

Resep Nasi Goreng Enak, Simple dan Sederhana

Semua orang tentu memiliki versi berbeda-beda untuk membuat nasi goreng ala mereka. Namun, yang terpenting semua bahan – bahan dan bumbu utamanya sama kan. Nah, nasi goreng adalah makana khas indonesia yang banyak digemari oleh semua kalangan. 

Nasi goreng dapat dinikmati di pinggir jalan hingga terdapat di menu restaurant – restaurant. Membuat nasi goreng sebenarnya sangat simple dan sederhana sekali. Yaitu nasi di goreng dan di aduk dengan bumbu-bumbu. 

Bumbu-bumbunya seperti bawang putih, bawang merah, lada, kecap, dan bumbu – bumbu rempah lainnya. Bahkan untuk menambahkan agar nasi goreng terlihat menggoda dapat anda kreasikan dengan telur, ayam, ikan asin atau sayuran. 

Nasi goreng juga akan nikmat jika kita menyantapnya bersama keluarga tercinta dan sangat pas dijadikan menu sarapan atau makan malam anda. Bagi anda yang tertarik membuat resep nasi goreng enak di rumah, tidaklah sulit. 

Bahkan bahan – bahan dan bumbunya mudah di dapat. Ikuti saja resep nasi goreng enak, simple dan sederhanan di bawah ini:

Bahan utama nasi goreng enak:

• 5 piring nasi
• 75 gr smoke beef
• 2-3 telur ayam
• 100 gr cumi
• 100 gr udang
• 2 buah sosis, potong lingkaran
• 100 gr daging ayam, potong dadu
• 3 sdm mentega untuk menumis

Bahan bumbu nasi goreng enak yang di haluskan:

• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 5 buah cabai merah

Bumbu dan penyedap nasi goreng enak:

• ½ buah bawang bombay, cincang
• Kecap manis secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Bahan pelengkap nasi goreng enak:

• Kerupuk
• Irisan timun / acar
• Irisan tomat
• Selada

Cara membuat nasi goreng enak:

1. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah masukkan mentega ke dalam wajan hingga mencair
2. Masukkan bawang bombay dan bumbu yang sudah di haluskan hingga tercium bau harum
3. Masukkan potongan ayam, tumis
4. Kemudian masukkan udang, cumi, smoke beef dan sosis, aduk hingga tercampur rata dan setengah matang
5. Selanjutnya masukkan telur hingga tercampur rata di atas wajan
6. Masukkan juga nasi putih dan aduk hingga benar – benar tercampur
7. Jangan lupa kucuri kecap manis secukupnya sesuai dengan selera, aduk hingga rata
8. Kemudian bumbuhi dengan garam, dan merica secukupnya.
9. Terakhir siapkan piring dan hidangkan, bila perlu tambahkan lagi telur ceplok atau telur dadar
10. Terakhir jangan lupa untuk penyajian tambahkan kerupuk, ririsan timun, tomat dan selada agar lebih enak.

Seperti yang tertera di atas, resep nasi goreng enak yang kami sajikan untuk 5 porsi saja. Jadi pas kan untuk satu keluarga kecil anda.

Oh yaa, kami berikan tips juga untuk anda: 

bila ingin membuat nasi goreng sebaiknya gunakan nasi sisa kemarin atau sebelum membuatnya. 

Kita tahur terlebih dahulu nasi ke dalam kulkas agar sedikit keras karena jika menggunakan nasi yang baru bila di masak akan menyerap banyak minyak.

Serta usahakan memakai mentega saja jangan minyak goreng. Karena penggunaan minyak goreng yang terlalu sering dapat menimbulkan kolestrol tinggi

Resep Minuman Segar Es Kelapa Muda Selasih

Saat cuaca sedang panas terik, pasti kita akan mencari minuman yang segar-segar kan? Ya, paling enak memang minuman yang dingin – dingin gitu. Salah satu minuman yang menyegarkan adalah menggunakan resep minuman es kelapa muda selasih.

Minuman segar terbesut dapat menjadi jawaban atas hayalan – hayalan anda. Rasa segar es kelapa muda yang di gabungkan dengan selasih menambah keistimewaan es yang satu ini.

Kombinasi dari kedua gabungan bahan enak ini bukah hanya menjadikan es ini istimewan namun rasa yang sangat enak dan segar di tenggorokan.

Oh ya, es ini bukan hanya akan menghilangkan rasa dahaga saja lhoo, namun juga memberikan efek perut kita kenyak atas rasa lapar yang melanda.

Tegolong sebagai minuman yang terbilang sangat enak, es kelapa muda selasih ini dalam pembuatannya pun cukup mudah.

Bagi teman – teman yang ingin mempraktekan di rumah berikut kami berikan resep minuman segar es kelapa muda selasih. Selamat mencoba!

Bahan – bahan yang di perlukan:

• 650 ml air putih
• 50 gr selasih, rendam dengan air panas
• 1 bungkus agar – agar bubuk putih
• 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya dan pisahkan airnya
• 100 gr gula pasir
• 50 ml sirup cocopandan
• Pewarna makanan merah, secukupnya
• Pewarna makanan hijau, secukupnya
• 50 ml susu kental manis
• Es serut secukupnya

Cara membuat es kelapa muda selasih:

1. Campurkan agar – agar, air dan gula aduk hingga rata
2. Kemudian rebus hingga mendidih, lalu angkat.
3. Bagi agar – agar menjadi 2 bagian, tambahkan pewarna merah pada bagian pertama dan warna hijau pada bagian ke dua, lalu bekukan ke dalam kulkas.
4. Setelah beku, potong agar – agar bentuk dadu.
5. Siapkan gelas saji, dan tuangkan sirup cocopandan, kemudian masukkan agar – agar, daging kelapa muda, sedikit air kelapa muda serta selasih.
6. Lalu tambahkan air, es serut dan kucuri dari atas susu kental manis.
7. Es kelapa muda selasih siap di sajikan. Segera nikmati selagi masih dingin.

Demikianlah cara membuat dan resep minuman segar es kelapa muda selasih yang sarat akan gizi dan vitamin. Air kelapa muda juga dapat menjadi isotonic alami.

Karena kandungannya yang dapat mengganti cairan dalam tubuh. Cocok sekali sebagai sajian segar di saat hari sedang panas – panasnya.

Resep Minuman Segar Es Ceria Pelepas Dahaga

Dalam suasana yang panas terik memang perlu meminum minuman yang segar-segar untuk melepas dahaga. Adapun resep minuman es ceria yang merupakan minuman yang termasuk dalam jenis es campur. Minuman ini di dominasi buah melon dan alpukat.

Kelembutan daging buah alpukat dan kesegaran buah melon membuat es ini semakin nikmat. Minuman segar yang satu ini memiliki rasa yang sangat nikmati dengan tambahan susu kental manis yang membuat es ceria ini lebih banyak disukai banyak orang.

Selain itu, cara membuat es ini tergolong mudah, dan bahan buah-buahan dan bahan pelengkapnya juga mudah kita dapatkan. Minuman yang satu ini dapat anda buat ketika cuaca sedang panas dan dahaga pun melanda supaya menambah kesegaran pada tubuh setelah menikmati es ceria ini.

Langsung saja tak usah panjang lebar, disini saya akan membagikan resep minuman segar es ceria yang sangat mudah namun hasilnya akan membuat anda menjadi ketagihan dan cocok sekali di santap bersama keluarga agar menambah keceriaan keluarga anda.

Bahan yang di perlukan untuk membuat es ceria:

• 120 gr sagu mutiara ( rebus )
• Sirup merah secukupnya
• 200 ml susu kental manis
• Agar-agar merah yang sudah matang ( potong dadu )
• Sirup gula batu secukupnya
• 1 buah kelapa muda
• 2 buah alpukat ( potong dadu )
• 400 grm melon ( potong dadu )
• 2 buah nangka
• 100 gr cincau hitam
• Es batu yang diserut secukupnya

Cara membuat es ceria:

1. Pecahkan kelapa muda. Sisihkan airnya dan keruk daging kelapa muda
2. Siapkan mangkuk saji untuk menyajikan es ceria
3. Masukkan es batu serut secukupnya kedalam mangkuk
4. Masukan semua buah, yaitu alpukat, melon, air kelapa muda beserta dagingnya, nangka, cincau hitam, biji mutiara, dan agar agar
5. Tuang dan siramkan dengan sirup gula batu lalu kucuri dengan susu kental manis secukupnya
6. Kemudian tambahkan juga sirup merah ke dalam campuran es
7. Aduk sedikit dengan sendok
8. Minuman segar es ceria pun siap dinikmati

Itulah cara membuat dan resep minuman segar es ceria cukup mudah bukan? Sajikan es ceria ini bersama keluarga tercinta di saat siang hari. Agar kesegaran tubuh anda dan keluarga kembali vit. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah

Resep Minuman Segar Es Buah Hijau Special

Minuman-minuman segar dengan warna-warni sirup banyak dijumpai dimana-mana karena minuman yang terlihat menarik memang banyak dicari orang apalagi saat siang hari dengan terik matahari yang begitu menyengat.

Minumat tersebut antara lain seperti jus buah, ataupun minuman dingin lainya yang dapat menyegarkan tenggrokan. Dan terdapat salah satu minuman yang sudah popular dikalangan masyarakat yaitu es yang dibuat dengan campuran buah-buahan segar, susu, gula dan sirup. 

Apa coba? Jawabanya adalah es buah. Ya, es buah merupakan jenis minuman yang didalamnya terdapat berbagai jenis buah, tentunya juga banyak gizinya.

Karena itu setelah kita minum es buah pasti akan merasa bugar kembali. Namun, kali ini saya tidak akan membahas es buah saja melainkan es buah hijau.

Es buah hijau yaitu es yang kebanyakan buah-buahan di dominasi dengan warna hijau. Minuman ini tak hanya cocok untuk menghilangkan dahaga saja melainkan

untuk hidangan tamu saat terdapat acara tertentu juga cocok lho. Jika anda yang penasaran bagaimanan resep minuman segar es buah hijau special, berikut ulasanya:

Bahan yang dibutuhkan dalam resep minuman segar es buah hijau special:

• 3 buah kiwi, kupas, iris tipis
• 300 gr nata de coco
• ½ buah melon hijau, keruk bulat
• 1 kaleng buah anggur hijau, tiriskan
• Es batu secukupnya

Bahan sirup:

• 100 gr gula pasir
• Air 500 ml
• 1 ikat daun mint, yang didihkan, saring dan sisihkan

Cara membuat dengan resep minuman segar es buah hijau:

1. Masak semua bahan sirup hingga gula larut dan daun mint layu, angkat kemudian saring dan sisihkan.
2. Siapkan wadah untuk mencampurkan semua buah-buahan yaitu kiwi, melon hijau, buah anggur dan nata de coco yang sudah anda sediakan
3. Kemudian, masukkan potongan buah kedalam wadah tadi secara bersamaan
4. Lalu tuangkan sirup dan siram dengan air anggur hijau
5. Aduk dengan sendok sayur hingga tercampur merata
6. Siapkan gelas saji, atau mangkuk untuk menyajikan es buah hijau
7. Tuang es buah secukupnya dan tambahkan beberapa potongan es batu
8. Es buah hijau siap dinikmati
9. Cukup mudah kan bahan serta proses pembuatan es buah dengan resep minuman segar es buah hijau yang sangat nikmat di lidah ini? Minuman ini cocok dinikmati bersama keluarga saat musim panas, atau cuaca diluar sedang panas gituu.

Ohh yaa, minuman ini juga cocok untuk menu penyegar saat anda sedang berpuasa.
Selamat mencoba, semoga es buah hijau anda maknyuss

Resep Mie Goreng Seafood

Siapa yang tak kenal dengan makanan ini, mie goreng adalah menu yang disukai hampir setiap kalangan baik orang tua, dewasa maupun anak-anak. Selain cara membuatnya yang mudah, rasanya juga lezat saat kita dapat mengkreasikan makanan ini dengan tambahan sayuran, jamur, sosis, bakso atau yang lainya sesuai selera.

Mie goreng dengan aroma khasnya saja hmm sudah mengggoda sekali. Apabila saja tiba-tiba ada seporsi mie goreng berwarna kecoklatan dengan tumpukan beberapa sayuran, atau sosis yang ada di atasnya terhidang di depan mata, pasti kita tak akan menolak dan akan menyantap makanan yang satu ini.

Bumbu dan aneka saos yang menempel disekujur mie ini membuat rasanya sangat super yummy di lidah. Namun, bagi anda yang menyukai makanan seafood untuk membuat mie goreng anda dapat menambahkan udang, ikan tengiri, cumi atau bakso ikan atau yang lainnya.

Nah, berbicara mengenai makanan yang satu ini, bagi anda yang ingin mencoba membuat mie goreng seafood dirumah sebaiknya ikuti resep mie goreng seafood dengan benar. Langsung saja berikut bahan dan cara yang harus anda pahami dan lakukan.

Bahan-bahan untuk membuat resep mie goreng seafood:

• 1 bungkus mie telur keriting
• 2 buah cumi-cumi, potong melintang tipis ketebalan 1 cm
• 6 buah udang dengan ukuran yang besar yang dipotong-potong dan buang kulitnya
• 3 buah bakso ikan tengiri
• 2 batang daun bawang iris serong tipis
• 5-8 lembar sawi hijau, rajang tipis

Bumbu yang diperlukan membuat mie goreng seafood:

• 1 sdt merica bubuk
• 1 buah cabai merah keriting, rajang halus
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• ¼ sdt garam

Bahan pelengkap:

• 2 sdm bawang goreng
• 1 sdm kucai cincang

Cara membuat resep mie goreng seafood:

1. Siapkan panci, isi dengan 2 lt air dan rebus hingga mendidih. Masukkan mie kering dan rebus sebentar. Tiriskan mie, lalu tuangkan 2 sdm minyak goreng pada mie lalu aduk rata menggunakan tangan.
2. Panaskan, minyak tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit merah hingga mengeluarkan bau harum. Tambahkan garam dan merica bubuk.
3. Masukkan udang, cumi-cumi, bakso ikan dan sawi hijau. Tumis hingga layu dan berubah warna.
4. Masukkan daun bawang, masak hingga matang.
5. Masukkan mie keriting yang tekah ditiriskan, tambahkan pula garam, saus tomat, dan kecap manis. Aduk hingga rata dan matang.
6. Angkat dan sajikan panas-panas dengan taburan bawang merah dan daun kucai. Yummy!

Selamat mencoba resep mie goreng seafood di rumah. Dan nikmati bersama keluaraga

Resep Mie Ayam Solo

Bagi teman-teman penggemar mie, inilah saatnya anda untuk mencoba membuat sendiri di rumah. Tentunya dengan tetap mengikuti resep yang satu ini ya, yaitu resep mie ayam solo. Memang mie ayam banyak varianya seperti mie ayam ceker, mie ayam pangsit, mie ayam bakso, mie ayam jamur dan masih banyak lagi.

Namun kali ini, saya akan membahas mie ayam yang memang sudah terkenal yaitu mie ayam solo. Simak yang berikut ini:

Bahan untuk membuat resep mie ayam solo:

• ½ kg mie ayam
• 250 gr daging ayam, potong kecil-kecil dan rebus
• 100 ml minyak ayam
• 1 ikat sawi manis, potong-potong
• 15 ml kecap inggris
• 2 batang daun bawang
• 100 ml kecap asin
• 10 ml kecap manis

Bumbu yang di haluskan untuk membuat mie ayam:

• 3 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• Gula

Bahan kaldu untuk mie ayam solo:

• Tulang ayam (sisa daging ayam yang di rebus)
• ½ sdt lada bubuk
• 2000 ml air
• 1 sdt garam

Cara membuat resep mie ayam solo:

1. Rebus bahan untuk kaldu hingga mendidih.
2. Kemudian, tumis bumbu yang di haluskan hingga harum dan matang
3. Masukkan daging ayam yang sudah di rebus, tumis kembali dan tambahkan sedikit gula.
4. Angkat dan sisihkan.
5. Tahap berikutnya, yaitu proses penyajian yaitu dengan mengambil mangkuk kemudian masukkan mie dan sawi yang sudah di rendam di kuah kaldu sebelumnya.
6. Tambahkan kaldu untuk sedikit kuahnya tambahkan pula bumbunya. Selanjutnya anda dapat menambahakan irisan tomat atau anda juga bisa menambahakan saus tomat dan kecap manis.
7. Selanjutnya mie ayam sudah siap dan bisa di hidangkan.

Resep ini mungkin anda belum pernah mencobanya karena anda selama ini sering membeli untuk menikmati mie ayam. Tentu saja kali ini anda dapat berkreasi dengan resep yang satu ini di rumah untuk mencoba sendiri membuat mie ayam. 

Karena mie ayam ini bisa menjadi sajian nikmat untuk keluarga tercinta di rumah. Selain itu cara membuatnya pun tidak terlalu rumit kan.

Oke, cukup disini tips tentang bagaimanan cara membuat resep mie ayam solo. Semoga bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep makanan anda di rumah

Resep Kue Tart Ombre Cake Enak

Saat perayaan ulang tahun tiba, kue tart selalu menyertai acara tersebut. Bagaimana tidak, acara ulang tahun tak akan seru tanpa tiup lilin yang ditancapkan diatas kue tart. Saat ii pun terdapat banyak sekali kue tart dijual di berbagai toko kue. 

Salah satu kue yang menghiasi acar ulang tahun adalah kue tart ombre cake. Mungkin sebagian masyarakat masih asing dengan nama kue ini, namun kue tart ombre cake ini dapat anda jadikan pilihan kue baru untuk acara ulang tahun anda.

Cake ini sangat khas dengan lapisan degradasi warna yang cantik dan juga sangat cocok menghiasi acara di hari special anda. Bagi anda yang ingin memberikan surprise ke teman, pasangan maupun keluarga anda dapat meberikan kue ini sebagai hadiah kejutan. Untuk cara membuatnya dan Resep Kue Tart Ombre Cake ini dapat anda lihat di bawah.

Bahan yang diperlukan:

• 75 gr white cooking choclate, lelehkan
• 150 gr mentega tawar, lelehkan
• 185 gr tepung terigu
• 225 gr gula pasir halus
• 30 gr maizena
• 40 gr susu bubuk
• 15 kuning telur
• 9 putih telur
• ¾ baking powder
• ¼ sendok makan garam halus
• ½ sendok makan emulsifier
• Pewarna makanan ungu

Bahan untuk filing:

• 50 gr gula tepung
• 100 gr mentega
• 125 gr krim kocok
• 200 gr cream cheese
• 175 gr white cooking chocolate, lelehkan

Bahan untuk olesan kue tart ombre cake

• 75 gr butter cream putih
• 75 gr butter cream putih tambahkan 1/8 sendok teh pewarna ungu
• 75 gr butter cream putih tambahkan 3 tetes pewarna ungu
• 75 gr butter cream putih tambahkan 7 tetesan pewarna ungu
• 75 gr butter cream putih tambahkan 15 tetes pewarna ungu

Langkah membuat Resep Kue Tart Ombre Cake:

1. Kocok kuning telur hingga rata, kemudian sisihkan.
2. Kocok putih telur dengan garam hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir dengan terus dikocok hingga mengembang.
3. Kemudian tambahkan kocokan kuning telur dan emulsifier, kocok terus hingga mengembang.
4. Masukkan terigu, susu bubuk, maizena, dan juga baking powder sambil diayak hingga rata.
5. Setelah itu, tambahkan lelehan margarin dengan lelehan white chocolate, aduk perlahan hingga semua adonan tercampur rata.
6. Kemudian bagi adonan menjadi 5. Adonan pertama tambahkan 12 sendok makan pewarna ungu, adonan kedua tambahkan ¾ sendok makan pewarna ungu, adonan ketiga tambahkan 1/8 sendok makan pewarna ungu, adonan keempat tambahkan 15 tetes pewarna ungu, dan adonan kelima biarkan tetap putih.
7. Setelah itu, tuangkan masing – masing adonan kedalam loyang berukuran 20 x 3 yang telah diolesi margarin dan dilapisi dengan kertas roti. Kemudian masukkan oven dibawah suhu 190 derajat celcius selama 20 menit.

Langakah membuat untuk filing:

1. Kocok mentega dengan cream cheese hingga lembut.
2. Masukkan gula sedikit demik sedikit dan lelehan white cooking chocolate, aduk hingga tercampur rata dan masukan cream kocok perlahan.
3. Ambil cake lalu oleskan filing kemudian tumbuk dengan lembaran cake lainnya. Dan begitu seterusnya dengan urutan warna mulai dari paling terang.
4. Tutup seluruh cake dengan butter warna putih kemudian semprot sisi – sisinya dengan butter ddengan penambahan warna gradasi sesuai tatanan cake.
5. Ombre cake siap disajikan.

Itulah Resep Kue Tart Ombre Cake yang enak. Semoga dapat menambah wawasan anda. Berikan kue special ini untuk orang yang sedang merayakan hari specialnya juga. Semoga apa yang anda berikan mampu membuat hatinya senang

Resep Es Cendol Tepung Beras Sederhana

Siapa sih yang tak mengenal minuman yang satu ini? Ya, es cendol namanya atau sering juga disebut es dawet. Es cendol merupakan salah satu jenis minuma segar yang terbuat dari bahan dasar tepung beras. Es cendol biasanya disajikan dengan tambahan gula merah yang rasanya sangat manis.

Siang hari yang cerah tentunya waktu yang sangat pas untuk menikmati minuman segar yang satu ini, dilengkapi dengan butiran – butiran cendol yang lembut dan kenyal, kebanyang kan bagaimanan kenikmatan es cendol ini?

Es cendol biasanya banyak anda jumpai di pegadang – pedangan kaki lima di pinggir jalan atau bisa juga pedagang yang keliling. Kalau mengandalkan pedangan tersebut, kita tdak tahu apakah setiap hari akan jualan atau keliling kan.

Duh, pasti bingung bagi anda yang ingin segera menikmati es cendol. Untuk lebih pastinya, lebih baik membuat sendiri di rumah kan. Untuk kebersihan serta bahan yang digunakan kita bisa menjamin sendiri kualitasnya kan untuk kesehatan serta kebersihannya.

Gimana? Mau mencoba membuat sendiri dirumah, berikut kami berikan cara membuat serta Resep Es Cendol Tepung Beras.

Bahan – bahan cendol:

• 50 gr tepung sagu
• 100 gr tepung beras
• 50 ml air perasan daun suji
• 350 ml air bersih
• Air es secukupnya
• 2 sendok makan air kapur sirih
• Es batu yang diserut, secukupnya

Bahan sirup gula merah:

• 200 gr gula merah
• 500 ml santan rebus
• 150 ml air bersih

Cara membuat Resep Es Cendol Tepung Beras:

Membuat cendol

1. Campurkan tepung beras dan tepung sagu kemudian tuangk sebagian air, aduk hingga tercampur rata.
2. Rebus sisa air yang belum digunakan tadi dengan air kapur sirih, air daun suji dan juga garam. Aduk terus hingga meletup – letup dan mendidih.
3. Kemudian tuang adonan tepung yang sudah dicampur dengan air, aduk hingga adonan mengental.
4. Masukan air es kedalam baskom dan diatasnya sudah tersedia ayakan cendol.
5. Tuangkan adonan cendol yang panis panas kedalam ar es sambil diayak dan ditekan – tekan sampai membentuk butiran cendol memanjang, lalu tiriskan.

Membuat sirup gula merah

1. Rebus gula merah dengan air sampai mendidih dan gula larut.
2. Setelah gula larut, sirup gula merah disaring agar bersih.
3. Penyajian es cendol
4. Siapkan satu buah gelas saji, masukkan cendol secukupnya kedalam gelas tersebut.
5. Tambahakan es batu yang telah diserut secukupnya, lalu kucuri dengan santan dan sirup gula merah
6. Es cendol siap untuk disajikan.

Demikian lah cara membuat dan Resep Es Cendol Tepung Beras, minuman khas yang mmpunyai rasa manis dan menyegaran.

Resep Ayam Teriyaki Ala Jepang

Makanan ini merupakan menu yang sangat khas di jepang, banyak restaurant – restaurant yang menjadikan menu ayam teriyaki sebagai menu andalannya. Ayam sebagai bahan dasar untuk menu teriyaki sehingga memiliki cita rasa yang enak, gurih dan nikmat. 

Menu yang satu ini sangatlah cocok bagi anda yang bosan dengan menu – menu masakan rumah yang itu – itu saja. Cara membuat ayam teriyaki sangat lah mudah, saya yakin jika anda mengikuti Resep Ayam Teriyaki di bawah ini dengan benar pasti rasanya tak kalah dengan buatan restaurant.

Sajian ayam teriyaki biasanya di sajikan dengan tambahan nasi putih yang masih hangat dengan tambahan the – the gitu biar ala jepang sungguhan, hehe. Oke, berikut adalah cara dan Resep Ayam Teriyaki ala jepang. Selamat mencoba!

Bahan yang di perulukan:

• ½ kg daging ayam
• 1 sachet saus teriyaki
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 helai daun bawang, iris menyerong
• ½ bawang bombay
• 1 sendok the merica
• 1 sdt garam
• Kecap manis secukupnya
• Air secukupnya

Langkah – langkah membuat ayam teriyaki:

1. Cuci dan bersihkan ayam, potong daging ayam menjadi dadu kecil – kecil, bisa juga disesuaikan selera.
2. Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng panaskan dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ayam yang teah di potong menjadi dadu kecil – kecil dan tambahkan setidaknya ½ gelas air ( 150 cc ). 
4. Setelah itu, masukkan saus teriyaki, merica, dan garam. Lalu biasrkan sampai mendidih dan daging ayam menjadi lunak.
5. Kemudian, tambahkan sedikit air lagi dan masukkan daun bawang, irisan bawang bombay dan beri sedikit kecap manis sesuai selera.
6. Perhatikan api, jika terlalu besar anda dapat sedikit mengecilkan agar tidak cepat gosong dan bumbu dapat meresap hingga ke dalam daging ayam.
7. Setelah daging ayam empuk, yaitu tanda matang. Segera angkat dan sajikan.
8. Perut sudah mulai keroncongan kan, setelah beberapa menit mengolah ayam teriyaki. Inilah saat nya menyantap ayam teriyaki yang sudah kalian buat. Hmm.. Pasti rasanya tak kalah dengan masakan restaurant. Segera santap selagi masih hangat dan aromanya yang masih semerbak ini.

Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimanan cara membuat ayam teriyaki bisa terbantu dengan adanya Resep Ayam Teriyaki di atas ya

Resep Mie Ayam Cina

Mie ayam adalah makanan yang biasanya di jual di kedai – kedai mie ayam pinggir jalan. Namun, apa salahnya jika kita membuat mie sendiri dirumah, dengan campuran tepung, bumbu, telur dan kaldu ayam dapat kita jamin sendiri untuk kebersihannya, bahan – bahan yang di gunakan juga terjamin kualitas mutunya.

Selain itu, jika membuat sendiri di rumah porsi yang disajikan pun bisa ditambah lebih banyak. Dengan tambahan sayur – sayuran pula rasa mie akan lebih nikamat. Menu mie dapat anda sajikan pula dalam acara seperti ulang tahun anak dan acara seru lain bersama keluarga.

Oke, bagi yang penasaran dan tak sabar lagi membuat kreasi mie di rumah, langsung saja kami berikan resep mie yang tak biasa yakni Resep Mie Ayam Cina. Langsung saja bunda siap – siap ya menyiapkan segala bahan yang di butuhkan, dan simak langkah – langkah di bawah ini jangan sampai ada yang terlewatkan ya, bunda.

Bahan – bahah yang diperlukan:

• ½ kg mie ayam
• 100 ml minyak ayam
• 300 gr daging ayam di rebus dan potong dau
• 100 ml kecap asin
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap inggris
• 2 bt daun bawang, di rajang
• Caisin, penyedap rasa secukupnya
• Bawang goreng

Cara membuat minyak ayam:

1. Ambil kulit ayam dan lemaknya
2. Panaskan semua bahan dengan api sedang saja
3. Tambahkan 2 bawang putih yang di geprak
4. Panaskan semua hingga seluruh minyak kulit dan lemak keluar
5. Jika sudah keluar, berarti minyak ayam sudah matang

Bahan toping ayam:

• 500 gr daging ayam, potong dadu kecil atau di suwir – suwir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh penyedap rasa
• ½ sendok makan kecap raja rasa
• 1 sendok makan campuran kecap asin + air jeruk nipis ( sebagai pengganti arak )
• 1 sendok makan kecap asin
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 75 ml air

Bahan untuk membuat kaldu mie ayam:

• 2 lt air
• 1 sendok teh gula
• ½ sendok teh lada bubuk
• ½ tulang ayam

Langkah – langkah membuat Resep Mie Ayam Cina:

1. Kaldu – air di rebus hingga mendidih, masukkan tualng ayam, rebus dengan api sedang saja tunggu hinga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubu dan garam.
2. Toping ayam – tumis bawang putih sampai tercium harum, masukkan ayam, masak hingga berybah warna.
3. Masukkan semua bumbu, lalu tuangkan air, masak hingga matang ( air tingga sedikit ). Lalu angkat.
4. Masukkan 2 sendok makan minyak ayam ke dalam mangkok, tambahkan ¼ sendok teh penyedap rasa.
5. Rebus mie dan caisin yang telah di rajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan 2 sendok makan toping ayam.
6. Terakhir, taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah di rajang.

Demikianlah Resep Mie Ayam Cina yang dapat anda praktekan di rumah. Semoga menambah koleksi resep masakan anda,

Resep Kue Kering Keju Kacang

Bicara soal kue kering mugkin semua sudah tau bagaimana rasa dan bentuknya, tapi kali ini kami akan membahas kue kering yang sedikit beda karena ada variasi keju dan tambahan kacang sebagai pemanis tampilan dan rasa. Meskipun demikian, bahan utama dalam pembuatan kue kering adalah tepung terigu dan juga mentega.

Dalam prakteknya, membuat kue kering dengan tambahan keju dan kacang bisa dibuat dalam berbagai cara, ada yang dicampurkan langsung dalam adonan sehingga langsung menyatu dan rasanya akan mempengaruhi kue saat dimakan, yakni akan terasa sedikit asin mengikuti rasa khas keju yang memang asin gurih.

Selain itu, bisa juga di taburkan di atas kue dengan cara keju di parut terlebih dahulu. Semuanya dapat kita pilih sesuai selera, asal jangan menggabungkan keduannya agar rasanya tidak terlalu asin.

Sedangkan untuk tambahan kacang, anda dapat mencincangnya terlebih dahulu dan diampur dengan adonan. Untuk informasi lebih jelasnya simak Resep Kue Kering Keju Kacang berikut ini:

Bahan – bahan Resep Kue Kering Keju Kacang:

• 50 gr keju cheddar, di parut kasar
• 50 gr kacang tanah, sangrai dan cincang kasar
• 150 gr margarin
• 1 btr telur ayam, kocok lepas
• 110 gr tepung terigu
• 25 gr tepung maizena
• ½ sendok teh garam

Cara membuat Resep Kue Kering Keju Kacang:

1. Siapkan mangkuk, tuangkan margarin dan garam kedalam mangkuk, kocok margarin dan garam selama 30 detik. Setelah tercampur rata, masukkan 1 butir telur ayam kocok hingga adonan tercampur rata.
2. Kemudian, masukkan tepung terigu dan juga tepung maizena sesuai takaran. Aduk rata agar adonan tidak menggumpal.
3. Tambahkan kacang tanah yang telah di cincang kasar dan juga keju cheddar yang telah di parut. Aduk lagi sampai rata.
4. Selanjutnya adalah pipihkan adonan setebal 2 cm bentuk sesuai selera dengan cetakan.
5. Taruh di loyang datar yang sudah di olesi margarin. Kemudian tusuk – tuusuk dengan garpu agar telihat tekstur unik di atas permukaan.
6. Proses terakhir adalah memasukan loyang kedalam oven selama kurang lebih 30 menit dengan suhu kira – kira 140 derajat celcius.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan dalam keadan dingin.

Tips:

1. Taburan keju bisa di tambahkan setelah kue terlihat setengah matang.
2. Gunakan keju yang agak padat agar menghasilkan parutan yang sempurna.
3. Jika ingin terlihat mengkilap, olesi kue dengan kuning telur diatasnya agar lebih menarik.

Demikian lah Resep Kue Kering Keju Kacang, semoga dapat menambah variasi cemilan makanan anda di rumah.

Resep Membuat Kue Kering Spekulaas Almond

Jika anda termasuk penggemar cookies, mungkin sudah tak asing lagi dengan kue yang satu ini yaitu kue kering spekulaas almond. Resep membuat kue kering spekulaas almond ini tergolong mudah, untuk bahan-bahan nya juga sangat mudah anda dapatkan di supermarket terdekat.

Perpaduan rasanya yang sangat nyuuus di lidah membuat kue yang satu ini menjadi kegemaran anak-anak bahkan anak muda sekali pun. Biasanya kue spekulaas almond tersedia di saat lebaran maupun hari natal, bisa juga menjadi cemilan keuarga sehari-hari yang desediakan di rumah.

Bagi bunda yang tertarik untuk membuat sendiri di rumah, tak ada salahnya mencoba resep membuat kue kering spekulaas almond yang terbilang mudah ini. Ada langkah-langkah membuat kue yang harus bunda perhatikan dengan seksama.

Jangan sampai ada langkah yang terlewatkan ya, agar rasa yang di hasilkan menjadi pas dan lezat. Berikut ini cara dan resep membuat kue kering spekulaas almond:

Bahan-bahan yag harus di siapkan

• 150 gr margarin
• 1 sdm bumbu spekoek
• ½ sdt soda kue
• ¼ sdt baking powder
• 250 gr tepung terigu, yang sudah di ayak
• 100 gr gula palem
• 2 sdm susu cair
• 75 gr kacang almond, di cincang halus
• 50 gr kacang almond iris, untuk hiasan

Langkah-langkah membuat kue kering spekulas almond

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue. Tambahkan pula gula palem dan mentega.
2. Aduk rata hingga adonan menjadi butir halus
3. Tambahkan bumbu spekkoek, susu cair, dan kacang almond. Aduk hingga rata sampai adonan dapat di pulung
4. Gilas adonan setebal 3 mm. cetak dengan bentuk bunga. Cetak 1 bagian adonan dalam cetakan spekulas yang telah di taburi terigu sambil di tekan-tekan hingga adonan terbentuk. Kemudian lepaskan dari cetakan.
5. Oleskan loyang dengan mentega setelah itu letakan dan susun adonan di atas loyang.
6. Panggang dengan oven panas dengan suhu 140 derajat celcius selama 40 menit hingga matang.
7. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin terlebih dulu. Setelah dingin dapat anda simpan dalam toples.

Hidangkan kue kering spekulaas almond bersama teh atau kopi yang hangat agar suasana nikmat pun menyertai anda. Resep membuat kue kering spekulaas almond bisa bunda segera coba di rumah. Ajak juga si kecil untuk terlibat dalam pembuatan kue kering spekulaas almond agar si kecil bisa belajar membuat kue

Resep Makanan Bayi yang Sehat untuk Si Buah Hati

Pemberian makanan berupa bubur untuk si kecil ini di lakukan demi pengenalan dan beradaptasinya si kecil dengan makanan padat setelah 6 bulan hanyak mendapatkan air susu dari bunda. ASI memang sangat di butuhkan bayi yang berumur di bawah 6 bulan karena ASI adalah makanan bernutrisi baik untuk perkembangan si buah hati. 

Namun setelah berusia 6 bulan, si buah hari membutuhkan makanan pendamping ASI matau MPASI. Maka anda harus menyiapkan menu bubur yang sehat untuk si buah hati. Perlu bunda ketahui bahwa pemberian makanan padat harus di awali pada waktu yang tepat.

Sebap jika pengenalan makanan padat terlalu dini yaitu di bawah 6 bulan di kawatirkan menimbulkan resiko kegemukan di kemudian hari. Sementara pengenalan makanan padat pun tidak boleh terlambat karena dapat membuat kebiasaan makan yang buruk juga di kemudian hari.

Periode pengenalan makanan padat memang sangat di tunggu-tunggu oleh bunda. Mereka sangat antusias untuk mengenalkan makanan lain kepada si buah hati selan ASI. Berikut di bawah ini beberapa resep makanan bayi yang sehat yang dapat bunda contoh dan membuatnya di rumah.

Mulailah memberi bubur bayi sehat yang paling encer terlebih dahulu, misalnya bubur susu. Setelah si buah hati dapat menerima bubur susu, cobalah memberikan sari buah untuk tahapan selanjutnya.

Resep Bubur Susu

Bahan yang di perlukan:

• 3 sdm tepung beras
• 200 ml susu formula atau ASI

Cara membuat:

1. Campurkan tepung beras dengan susu, aduk rata.
2. Setelah rata, panaskan adonan tersebut dengan api kecil sambil di aduk-aduk.
3. Tunggu hingga matang (sampai meletup)
4. Angkat, tiriskan, lalu berikan pada si buah hati
   
   

Resep Bubur Marie Buah

Bahan yang di perlukan:

• 100 ml susu
• 4 buah biscuit marie
• 75 gr pisang ambon

Cara membuat:

1. Haluskan biscuit marie dengan susu di tambah air sedikit
2. Lumatkan sedikit daging pisang ambon
3. Campur adonan marie dengan pisang ambon
4. Aduk rata dan sajikan
   
   

Resep Bubur Sayur Bayam

Bahan yang di perlukan:

• 20 gr beras
• 250 gr air kaldu
• 10 gr bayam
•  1 helai dau bawang, iris tipis-tipis

Cara membuat:

1. Masukkan beras ke dalam air kaldu, aduk sampai menjadi adonan bubur
2. Setelah matang, masukkan irisan bayam dan daun bawang dan segera angkat sebelum bayam berubah warna
3. Haluskan bubur dengan saringan, bisa juga blender. Bila si buah hati belum terbiasa makan bubur kasar
   
   

Resep Bubur Kentang Brokoli

Bahan yang di perlukan:

• 100 gr tahu, potong kecil
• 40 gr wortel, kupaas, potong kecil
• 200 gr kentang, kupas, potong kecil
• 40 gr daging ayam, cuci, buang lemaknya, potong kecil
• 25 gr brokoli, petik sesuai kuntum, potong kecil

Cara membuat:

1. Masukkan daging ayam, tahu, dan wortel ked ala panci. Tambahkan air, kemudian masak sampai mendidih. Tutup, selama 30 menit.
2. Masukkan brokoli, masak dalam keadaan tertutup selama 10 menit, samapai brokoli terasa lunak lalu angkat.
3. Haluskan dengan blender. Tuangkan ke dalam mangkuk dan biarkan dingin.
   
   

Resep Buah Campur

Bahan yang di perlukan:

• 50 gr buah pir hijau, kupas, iris dadu kecil
• 100 ml air matang
• 200 ml ASI/susu formula
• 50 gr apel matang, kupas, iris dadu kecil
• 50 grm papaya matang, iris dadu kecil

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukan apel, pir dan papaya. Rebus sebentar kira-kira 5 menit. Angkat
2. Masukan susu, aduk hingga rata. Setelah agak dingin, masukan ke dalam blender. Haluskan hingga lembut
   
   

Semoga artikel ini membantu para bunda menemukan resep makanan bayi yang sehat untuk si buah hati.

Resep Ayam Bakar Solo yang Menggugah Selera

Selain menjadi kota asal presiden republik Indonesia yaitu bapak Jokowi, Solo juga terkenal dengan kuliner tradisionalnya yang telah terkenal di seantero jagad ini. salah satunya adalah ayam bakar wong solo. Menu yang satu ini tidak hanya terkenal di solo dan sekitarnya, namun juga terkenal di luar jawa. 

Hal ini dibuktikan banyaknya rumah makan ayam bakar wong solo yang tersebar di Indonesia. Rumah makan tersebut mempunyai menu andalan yaitu ayam bakar wong solo. Cita rasanya yang khas serta bumbu-bumbunya yang meresap nikmat dalam ayam, membuat menu yang satu ini banyak disukai pelanggan.

Perpaduan bumbu ayam bakar yang dioleskan di daging ayam terasa pas sekali dan dalam proses pembakarannya yang special menimbulkan sensasi cita rasa tersendiri di bandingkan resep ayam bakar yang lainnya. Bagi kalian yang ingin mengurangi masukan kolestrol jahat ke dalam tubuh namun ingin tetap makan enak.

Resep ayam bakar solo ini sangat cocok sekali untuk di konsumsi karena mempunyai kandungan kolestrol lebih sedikit di bandingkan resep makanan ayam yang di goreng. Bumbu special seperti asam jawa, jinten, aren dan lainya inilah yang membuat resep ayam bakar solo menjadi khas jawa tengah.

Karena di setiap daerah mempunyai ciri khas tertentu pada resep makanannya. Bagi anda yang gemar sensasi makanan pedas, bisa mengganti kecap manis yang digunakan dalam resep ini dengan kecap pedas.

Untuk lebih jelasnya, silahkan simak bahan dan cara membuat resep ayam bakar solo yang pastinya akan menggugah selera makan anda:

Bahan ayam bakar solo

• 1 ekor ayam kampong, di potong 8 bagian bisa juga menyesuaikan selera
• 10 sdm kecap manis/kecap pedas
• 2 btg sereh, digeprek
• 500 ml air kelapa tua
• 2 sdm air asam jawa
• 4 lembar daun salam
• 35 gr gula merah
• 4 cm lengkuas digeprek

Bumbu halus ayam bakar solo:

• 4 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 5 siung bawang putih, dikupas kulitnya
• 12 siung bawang merah, dikupas kulitnya
• 3 cm jahe
• 6 kemiri
• ¼ sdt jinten
• Garam

Cara membuat ayam bakar solo:

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak kemudian tumislah bumbu halus ayam bakar solo, tambahan pula sereh, lengkuas dan daun salam tunggu hingga bumbu wangi.
2. Masukan potongan daging ayam sambil mengaduk-aduk supaya bumbu tercampur rata. Tuanglah air asam jawa, kecap dan gula merah, aduk-aduk sebentar kemudian tuang air kelapa. Masaklah semua sampai daging ayam matang hingga berwarna kecoklatan.
3. Setelah daging ayam matang sisihkan potongan ayam dari kuah. Kuah rebusan daging ayam di gunakan sebagai bahan bumbu olesan ketika membakar daging ayam.
4. Bakarlah ayam yang telah matang tadi dengan arang batok kelapa, dan gunakan olesan sisa kuah tadi.
5. Jangan lupa sambil di bolak-balik supaya tidak gosong, tunggu hingga matang.
6. Sajikan dengan lalapan sesuai selera.

Selesai sudah cara membuat ayam bakar khas solo. Cukup mudah dan praktis kan dari pada harus keluar uang dan mencari rumah makan yang menyediakan ayam bakar solo.

Untuk tips selanjutnya, resep ayam bakar solo diatas sangat nikmat disantap bersama nasi putih, lalapan, dan sambal terasi, jangan lupa es tehnya agar serasa makan di rumah makan gitu. Selamat mencoba di rumah.

Resep Ayam Tulang Lunak

Dengan menu yang menggunakan bahan utama ayam, kali ini saya akan memberkan resep kreasi ayam yang istimewa, dan yang pastinya dengan kelezatan yang istimewa juga. Coba tebak rese papa yang akan saya berikan? Yap, benar sekali kali ini saya akan memberikan Resep Ayam Tulang Lunak.

Rasa dari ayam tulang lunak sudah tentu enak dan gurih, untuk bagian tulang juga bisa dimakan lho karena sudah lunak. Aroma dan cita rasa dari rempah yang di gunakan untuk ayam goreng tulang lunak sangat terasa meresap sampai ke dalam, sehingga rasa ayam ini berbeda dengan ayam – ayam goreng pada umumnya. 

Terdapat rahasia khusus agar tulang ayam menjadi sangat lunak tanpa menggunakan bahan yang berbahaya. Sehingga ayam goreng tulang lunak aman di konsumsi untuk anak – anak juga. Menu yang satu ini sudah sangat terkenal sekali di resto – resto maupun rumah makan, tentunya jika di jual di rumah makan harganya tak main – main.

Untuk ayam tulang lunak dengan ukuran ¼ potong biasaya di patok dengan harga sekitar rp. 30.000, duh kebayang kan jika kita beli satu potong utuh berapa biaya yang harus kita keluarkan. Namun, dengan harga masakan ayam tulang lunak yang cukup mahal untuk rasanya memang tak main – main, itu sangat wajar karena cita rasa dari menu yang satu ini memang sangat lezat.

Bagi sebagian perempuan yang hobi memasak dan ingin berhemat lebih baik membuat sendiri di rumah bukan? Oke, bunda tenang saja karena sayan akan memberikan Resep Ayam Tulang Lunak dan juga sekalian tips-nya.

Bahan – bahan yang di perlukan:

• 2 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
• Minyak goreng secukupnya
• 2 bt serai, di gepruk
• 2 lb daun salam
• 4 cm lengkuas, di gepruk
• 2 bungkus ragi
• 800 cc santan

Bumbu yang dihaluskan:

• 6 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 8 butir kemiri
• 4 cm kunyit
• 2 sendok teh ketumbar
• 4 cm kunyit
• 1 sendok makan garam

Cara mengolah ayam goreng tulang lunak:

1. Ayam yang sudah di potong tadi, tusuk – tusuk dengan garpu. Kemudian taburi dengan ragi instan dalam suatu wadah dan diamkan kurang lebih sekitar 5 jam
2. Setelah itu, lumuri dengan bumbu yang sudah di haluskan dan diamkan lagi kurang lebih sekitar 1 jam
3. Kemudian masukkan ayam kedalam panci presto dan tambahkan santan, serai, daun salam dan lengkuas. Masak sekitar 1 jam supaya bumbu meresap dan santan agak sendikit mengental dan berkurang
4. Selanjutnya pisahkan ayam dari kuah santanya dan tiriskan. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga matang berubah warna menjadi kecoklatan
5. Setelah dirasa matang matikan kompor, angkat dan sajikan dengan nasi, sambal, dan berbagi lalapan yang akan menambah kenikmatan ayam goreng anda.

Tips:

Dalam pembuatan ayam goreng tulang lunak jangan pernah menggunakan obat – obatan untuk proses pelunakan tulang karena dapat membahayakan kesehatan tubuh kita. Gunakanlah bahan yang aman, seperti ragi.

Demikianlah Resep Ayam Tulang Lunak yang dapat anda sajikan untuk makan siang bersama keluarga.

Resep Es Cendol Alpukat Tape Swegar

Jika membahas tentang minuman memang tak ada habisnya, banyak sekali minuman – minuman tradisional yang di variasikan dengan berbagai macam buah – buahan maupun tambahan makanan lainya untuk menjaga dan menambah kenikmatan minuman tersebut. 

Nah, untuk musim panas seperti ini anda harus pintar – pintar memilih minuman yang segar dan bersahabat bagi tubuh kita. Untuk sajian es yang cocok menjadi teman anda bersantai di musim panas seperti ini adalah es cendol alpukat tape. Es cendol merupakan salah satu kuliner minuman khas nusantara yang terkenal akan rasanya yang manis dan lezat.

Minuman yang sangat nikmat ini dapat anda gunakan sebagai minuman pelepas dahaga ketika sang matahari sedang panas. Untuk menu minuman berbuka puasa pun es cendol dapat menjadi alternatif minuman segar yang akan mengguyur lidah anda dan meluncur ke tenggorokan yang kering karena seharian berpuasa.

Maka dari itu bagi anda yang memang berminat membuat es cendol alpukat tape dirumah caranya mudah kok tinggal ikuti saja langkah dari Resep Es Cendol Alpukat Tape berikut:

Bahan – bahan yang harus disiapkan:

• Bahan untuk cendol alpukat tape
• Siapkan 100 gr tepung beras
• Siapkan 50 gr tepung hunkwe
• Siapkan 500 ml air
• Siapkan 2 buah alpukat matang, kerok dagingnya
• Siapkan 100 gr tape ketan hitam
• Siapkan ½ sendok teh garam
• Siapkan 100 ml air suji
• Siapkan 5 tetes pewarna hijau tua
• Siapkan es serut secukupnya

Bahan untuk kuah santan

• Siapkan ½ sendok teh garam
• Siapkan 4 lb daun pandan, di ikat simpul
• Siapkan 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• Bahan sirup gula
• Siapkan 350 gr gula merah
• Siapkan ½ sendok teh garam
• Siapkan 4 buah nangka di potong kotak
• Siapkan 2 lembar daun pandan, di ikat simpul
• Siapkan 250 ml air

Langkah – langakah cara membuat Resep Es Cendol Alpukat Tape:

1. Tahap pertama yang harus anda lakukan adalah membuat cendol – larutkan tepung beras, tepung hunkwe, air daun suji, garam, tetes pewarna hijau dan air. Rebus sambil terus di aduk – aduk hingga mendidih dan kilas. Angkat selagi masih panas. Tuangkan ke dalam cetakan cendol sambil terus di tekan – tekan. Tampung hasilnya di dalam air dingin dan tiriskan.
2. Tahap kedua adalah membuat sirup gula merah – rebus air, daun panan, gula merah, garam dan juga buah nangka aduk hingga kental. Angkat lalu dinginkan.
3. Tahap ketiga adalah membuat kuah santan – rebus santan, garam, dan juga daun pandan hingga mendidih.
4. Terakhir adalah penyajian, siapkan gelas saji. Masukkan cendol bersama kuah santan dengan sirup gula merah tambahkan tape ketan hitam dan juga alpukat serta serutan es batu.

Demikian lah Resep Es Cendol Alpukat Tepe, semoga resep ini bermanfaat. Akhirnya anda bisa menyajika es cendol sendiri di rumah dan menikmati kesegaran es cendol bersama sanak sodara dan keluarga tentunya.

Resep Es Krim Tabur Strawberry yang Menggoyang Lidah

Siapa yang tak menyukai es krim? Es krim menjadi salah satu es yang mendunia karena terkenal di hampir seluruh dunia. Es krim di gemari oleh banyak orang, mulai dari anak kecil, remaja hingga orang tua yang telah lanjut usia.

Namun banyak orang yang berpedapat bahwa anak-anak tidak baik mengkonsumsi es krim karena dianggap dapat merusak gigi karena rasanya yang manis itu. Akan tetapi, muncul sesuatu yang mengejutkan dan harus di pahami oleh orang-orang yang beranggapan demikian.

Karena hasil dari penelitian menyatakan bahwa es krim memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan, seperti yang dilansir boldsky. Bagi anda pecinta es krim dan sering berlangganan membeli es krim di toko, tak usah cemas dan susah-susah jauh membeli hingga ke toko.

Kini anda dapat membuat es krim sendiri di rumah dengan berbagai varian dan topping yang sesuai dengan selera. Sebenarnya ada banyak jenis es krim yang dapat anda coba membuat di rumah. Namun, kali ini saya akan membahas mengenai resep es krim tabur strawberry yang tentunya ala kamu.

Bahan dan cara pembuatannya tak susah kok. Simak baik-baik ya agar es krim strawberry kamu makin nikmat!

Bahan utama es krim tabur strawberry

• 150 gr susu kental manis putih
• 150 grm krim bubuk
• 250 gr strawberry segar, cuci hingga bersih, dan dicincang kasar
• 1 sdt air jenuk lemon300 gr air es
• 40 gr wafer vanilla, dicincang kasar untuk pelengkap
• 4 tetes pewarna merah muda

Cara membuat resep es krim tabur strawberry

1. Siapkan semua alat dan bahan yang hendak digunakan
2. Siapkan cincangan strawberry yang sudah dicincang, dan siapkan pula panci
3. Kemudian kocoklah krim bubuk dan air es hingga mengembang atau berwarna putih dan kaku
4. Setelah adonan mengembang, simpan adonan ke dalam lemari es hingga mengental atau sedikit mengeras
5. Setelah itu, keluarkan adonan dan masukkan cincangan strawbeery serta tuangkan susu kental manis dan air perasan jeruk nipis. Aduklah sampai rata dan menyatu
6. Kemudian bekukan adonan krim ke dalam kulkas ampai menjadi beku setelah itu, aduklah perlahan dan bubukan pewarna merah muda dan aduklah sampai rata
7. Tuangkan ke loyang 22x22x4 cm yang beralaskan alumunium foil atau cetakan es krim lalu ratakan
8. Taburilah cincangan wafer vanilla di atas es krim lalu bekukan ke dalam kulkas
9. Resep es krim tabur strawberry pun siap dihidangkan.

Bagaimana gampang bukan? Selamat mencoba di rumah resep es krim tabur strawberry yang menggoyang lidah. Porsi dapat disesuaikan ya, untuk di atas dapat dijadikan 15 porsi

Resep Brownies Kukus Kentang

Kue brownies kali ini memiliki tekstur yang lembut dan juga empuk, rasanya yang manis dengan perpaduan gurih antara brownies coklat yang manis dengan kentang dan juga keju. Dalam resep brownies kukus kentang kami tambahkan keju cheedar atau keju parut yang sesuai selera anda. Keju ini di gunakan sebagi campuran bahan brownies. 

Olahan brownies kali ini memang special karena memiliki 2 rasa yang berbeda dalam satu tumpuk brownies. Sebenarnya resep brownis kukus kentang ini merupakan kreasi brownies coklat yang sama pada umumnya. Namun saja kita kreasikan dengan perpaduan kentang dan keju. 

Untuk adonan vanilla kita menggunakan lumatan kentang bersama mentega cair dan keju parut yang di beri susu kental manis vanilla. Sementara untuk adonan coklat nya kita berikan susu kental manis coklat dan coklat bubuk yang rasanya hmm manis banget. 

Untuk proses pembuatannya tak usah repot memakai mixer dan oven. Cupuk dengan cara di kukus diatas dandang atau panci kukus saja yang berisi air mendidih. Sementara untuk mengaduknya kita cukup menggunakan whisk atau garpu saja, simple kan? No oven no mixer lho !! 

Jadi cocok banget buat anda yang tidak memiliki oven dan mixer namun ingin praktek membuat kue. Oke, langsung saja simak bahan – bahan dan cara membuat resep brownies kukus kentang:

Bahan – bahan yang di perlukan:

• 250 gr kentang
• 100 gr terigu
• 50 gr mentega ( cairkan )
• 5 sdm gula pasir
• 3 butir telur
• 1 sdm sp
• 1 bungkus vanili
• 2 sachet susu kental manis ( vanilla dan coklat )
• Keju cheddar atau keju parut
• 3 sdm coklat bubuk

Cara membuat brownies kukus kentang:

1. Hal pertama yang harus anda lakukan adalah mengukus kentang hingga empuk dan matang, selagi masih panas haluskan atau lumatkan hingga halus. Dinginkan.
2. Selanjutnya, kocok telur tambahkan gula pasir, sp dan vanili sampai mengembang dan berbuih. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga rata.
3. Setelah itu, berikan adonan kentang yang sudah di lumatkan tadi lalu tambahkan mentega cair dan parutan keju sambil di aduk perlahan hingga adonan rata.
4. Kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian, yang pertama beri susu kental manis vanilla dan adonan kedua berikan susu kental manis coklat dan masukkan juga coklat bubuk.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega, lalu tuangkan adonan vanilla ke loyang lalu kukus 10 menit di atas dandang. Gunakan api sedang saja. Setelah itu masukan adonan coklat, kukus selama 30 menit atau hingga brownies matang.
6. Untuk mengetahui apakahan brownies sudah matang, silahkan tes menggunakan lidi yang ditusukan ke dalam brownies. Bila tidak ada adonan yang menempel berarti brownies sudah matang.
7. Bila sudah matang, angkat dan tambahkan parutan keju di atas browies yang sudah matang agar semakin hemmm.. Lezaaat.
8. Lebih nikmati juga jika dinikmati dengan secangkir kopi hangat.
9. Jangan lupa pastikan saat mengukus brownis gunakan air yang mendidih dan berikan kein bersih yang di letakan di atas tutup panci. Hal ini bertujuan agar menyerap tetesan uap air saat proses pengukusan.

Demikian lah resep brownies kukus kentang yang dapat anda praktikan sendiri dirumah

Resep Ayam Bakar Madu Maknyuss

Ayam bakar madu merupakan variasi ayam bakar dengan penambahan madu yang membuat ayam bakar terasa lebih nikmat nan bercita rasa lezat, manis dan gurih. Madu yang meresap di daging ayam membuat terkstur menjadi lebih empuk dan bumbu-bumbunya meresap nikmat ke dalam.

Aroma dari ayam bakar madu juga lebih khas dari pada ayam bakar biasa. Ayam bakar madu juga mempunyai rasa unik dengan perpaduan rasa manis madu, pedas dari cabe, dan daging ayamnya yang gurih. Pembuatan resep ayam bakar madu pun cukup mudah karena kita cukup mengolesinya dengan madu saat proses pembakaran.

Menu yang berbahan utama ayam ini juga dapat anda jadikan cemilan ringan sebelum anda mulai makan selain untuk laut saat makan. Karena keistimewaan bumbunya, masakan ayam bakar madu ini mempunyai kenikmatan tersendiri saat kita mencium aromanya lalu menggigitnya. Hmmmm maknyuss nikmatnya.

Bagi anda yang berminta bereksperimen membuat resep ayam bakar madu di rumah. Simak cara dan langkah membuatnya berikut ini:

Bahan membuat ayam bakar madu maknyuss

• 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian bisa juga menyesuaikan selera
• 1 cm jahe, parut
• 2 cm lengkuas, parut
• ½ sdm gua jawa
• ½ sdt asam jawa
• 4 sdm madu
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 sdm garam
• 1 lt air

Bumbu yang di haluskan

• 2 cm kunyit
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• ½ sdt ketumbar
• ½ sdt lada

Bumbu olesan untuk ayam bakar madu

• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sd kecap manis
• 1 sdm margarin yang di cairkan
• 3 sdm madu

Langkah membuat ayam bakar madu maknyuss

1. Cuci ayam hingga bersih
2. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan jahe, tumis hingga matang dan tercium bau wangi
3. Masukkan ayam, tumis sebentar hingga setengah matang dan tambahkan air hingga ayam terendam
4. Kemudian masukkan asam jawa, gula jawa dan sedikit penyadap rasa
5. Tutup rapat dan biarkan ayam matang sehingga bumbunya dapat meresap ke dalam daging
6. Angakat daging ayam lalu tiriskan
7. Siapkan alat bakar, campur semua bumbu yang akan di gunakan untuk olesan.
8. Tahur ayam di atas pangangan dan olesi dengan bumbu olesan hingga merata
9. Bakar ayam di atas bara api sampai bumbu olesan mongering, bolak balik ayam dan olesi dengan bumbu secara berulang-ulang hingga warna ayam berubah menjadi kecoklatan.
10. Ayam bakar madu maknyuss siap disajikan.

Demikian lah cara dan resep membuat ayam bakar madu yang makyuss. Hidangkan ayam bakar madu dengan nasi putih, lalapan, timun, selada dan sambal trasi juga agar semakin nyuuuss