Menu Buka Puasa Hari Ke 21 : Es Pelangi

Salah menu minuman yang tak boleh tidak ada saat berbuka puasa adalah es pelangi. Sudahkah anda merasakan es pelangi? Saya yakin diantara anda ada yang sudah pernah merasakan kenikmatan dan kesegaran es pelangi.Nama pelangi yang disematkan pada es ini karena rupa es ini yang berwarna-warni seperti pelangi, itulah kenapa diberi nama es pelangi. Bagi anda yang kepingin merasakan betapa segar saat berbuka puasa bisa menyajikan es pelangi ini sebagai menu buka puasa hari ini. sudahkah anda punya rencana mau minum dan makan apa pada buka puasa nanti? Jika belum, es pelangi ini sangat pas untuk disajikan saat berbuka puasa nanti.

Banyak sekali warung yang menjual es pelangi.Jika anda kepingin membeli es ni carilah di jalan-jalan, biasanya ada penjual es pelangi mangkal. Namun jika anda kepingin berkreasi sambil menunggu waktu buka puasa cepat datang anda bisa membuat es pelangi sendiri. Sangat mudah kok membuat es pelangi. Apakah anda sudah tahu resep minuman es ini? Jika belum nanti pasti tahu sebab saya akan menyampaikan kepada anda menu minuman es pelangi ini kepada anda. Pokoknya sip menu buka puasa hari inibila bersanding dengan es pelangi.

Menyajikan menu buka puasa hari dengan minum es pelangi

Untuk membuat es pelangi dibutuhkan beberapa bahan sebagai berikut:

• Air masak secukupnya
• Air soda secukupnya
• Air sirup dengan rasa dan warna yang berbeda atau juga 3 - 5 jus buah dengan warna dan rasa yang berbeda. Misalnya rasa starwbery, rasa jeruk, cola dan sebagainya.
• Siapkan cetakan es.

Cara membuat es pelangi:

1. Setelah bahan-bahan yang diperlukan terkumpul semua maka lakukan langkah-langkah berikut ini:
2. Masukkan air yang sudah dimasak ke dalam cetakan es yang sudah disiapkan dengan tinggi setengah bagian.
3. Masukkan air sirup atau air jus sedikit ke air yang yang telah dimasukkan ke cetakan hingga air berubah warna. Awas jangan sampai bercampur dengan air yang ada di sebelahnya.
4. Masukkan ke dalam freezer dan tunggu sampai menjadi keras.
5. Siapkan gelas , lalu masukan es kotak warna-warni tersebut. Susun hingga seperti warna pelangi lalu tuang dengan air soda yang telah didinginkan

Menu Sahur Hari Ke 21 : Kentang Balado Penggugah Selera

Kentang memang memiliki nutrisi yang sangat besar dan sangat berpengaruh terhadap tubuh. Kandungan karbohidrat dalam kentang ini sama seperti nasi yang akan mampu mengenyangkan anda. Dan kentang ini juga merupakan bahan makanan yang sangat fleksibel karena bisa dimasak dengan berbagai macam cara. Oleh karena itu banyak orang yang lebih memilih kentang sebagai menu sahur hari ini. Dan salah satu masakan yang paling mudah dibuat dengan bahan dasar kentang adalah kentang balado. Jika anda belum pernah memasaknya maka berikut ini panduan atau resep kentang balado.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan Dalam Kentang Balado Sebagai Menu Sahur Nikmat:

• 300 gram kentang yang diiris dadu kecil-kecil
• 50 gram teri nasi yang telah digoreng
• 3 lembar daun jeruk yang dibuang tulang daunnya
• 1 batang serai yang telah dimemarkan
• 1 lembar daun salam
• ½ sendok teh garam
• ¾ sendok makan gula merah yang disisir
• ¾ sendok makan air asam jawa.
• minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
• 10 butir bawang merah yang ditumbuk kasar
• 8 buah cabai merah besar yang dibuang bijinya dan yang telah ditumbuk dengan kasar
• 3 buah cabai merah keriting yang juga dibuang bijinya lalu ditumbuk kasar

Cara Memasak Kentang Balado Untuk Santapan Sahur Lezat:

1. Langkah pertama adalah dengan merendam kentang ke dalam air yang dicampur dengan garam dan air kapur sirih. Rendam selama beberapa saat lalu tiriskan.
2. Kemudian goreng kentang dalam minyak yang telah dipanaskan. Sisihkan dulu.
3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang telah ditumbuk dengan kasar tadi, lalu disusul dengan daun jeruk, serai dan juga daun salam hingga tercium bau harum.
4. Setelah itu masukkan garam, air asam jawa dan juga gula merah. Kemudian aduk sampai mengental.
5. Terakhir masukkan teri nasi dan juga kentang. Lalu aduk hingga semuanya terbalut dengan rata.

Demikian resep kentang balado sebagai menu sahur hari ini. Karena kentang ini sudah merupakan karbohidrat jadi bisa dipakai dengan nasi atau bisa juga dimakan langsung tanpa nasi. Sekedar saran pada saat menggoreng kentang usahakan sampai kentang garing, supaya tekstur kentang menjadi nikmat dan terasa sedikit crispy pada saat dicampur dengan bumbu balado.

Menu Buka Puasa Hari Ke 20 : Serabi Solo

Anda semua tentu sudah tidak asing dengan menu masakan yang satu ini, yaitu menu makanan serabi solo. Serabi solo adalah masakan khas masyarakat Solo. Masakan ini memiliki rasa khas manis gurih. Serabi Solo sangat cocok dijadikan menu buka puasa hari ini. Bila anda belum memiliki pandangan menu buka puasa hari ini, anda bisa langsung membuat serabi solo tersebut untuk sore nanti.

Serabi Solo sangat pas disajikan untuk menu buka puasa hari inisebab makanan ini memiliki rasa yang manis dan guruh, rasa ini sangat cocok untuk buka puasa.

Untuk mendapatkannya anda bisa membeli diwarung-warung. Biasanya pada saat bulan Ramadhan penjual serabi ini sudah siap membuat serabi dari sejak siang. Namun anda juga bisa membuatnya sendiri. Sudahkah anda tahu cara membuat menu masakan serabi solo?Penulis yakin sebagian diantara anda pasti sudah ada yang tahu bagaimana cara membuat serabi solo. Jika belum anda jangan khawatir dalam kesempatan ini saya akan menyampaikan bagaimana cara membuat serabi solo ini.

Serabi Solo untuk menu buka puasa hari ini dan cara membuatnya

Sebagaimana dikatakan diawal tulisan ini bahwa membuat serabi solo cukup mudah. Bahan-bahannya pun sangat simpel dan mudah ditemukan. Demikianlah cara membuat serabi solo untuk disajikan menu buka puasa hari ini.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat serabi solo:

• Gula pasir secukupnya
• Vanili secukupnya
• Tepung beras secukupnya
• Tepung terigu secukupnya
• Santan yang kental secukupnya
• Baking soda yeast atau bisa juga fermipan secukupnya
• Daun pandan secukupnya untuk pewangi secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat serabi solo:

1. Panaskan santan dan daun pandan di dalam wadah yang sudah disediakan. Aduk hingga merata dan sampai keadaan mendidih. Kemudian didiamkan adukan tersebut hingga santan menjadi hangat.
2. Selanjutnya ambillah kira-kira 50 ml santan yang terletak di bagian atas untuk areh. Kemudian campurkan air santan itu dengan bahan-bahan yang kering dan aduklah hingga merata.
3. Aduk kembali adonan tersebut dengan air santan kurang lebih 300 ml (sisa yang air santan) secara bertahap dan sedikit demi sedikit.
4. Campurkan adonan tersebut lalu dikeplok-keplok hingga menjadi lebih licin. Setelah dianggap sudah licin kemudian didiamkan selama kurang lebih 1 jam sampai adonan tampak berbusa.
5. Siapkan cetakan serabi dan panaskan dengan api berukuran sedang
6. Aduk-aduk adonan yang sudah dibuat tadi kemudian dituangkan ke dalam cetakan serabi sebanyak satu sendok dalam keadaan panas.
7. Ratakan pinggiran serabi dengan memakai punggung sendok. Dan tunggu hingga sampai permukaan serabi berlubang-lubang.
8. Setelah tampak berlubang permukaan serabi kemudian tuangkan 1 sdt santan areh dan bahan taburan pelengkap lainnya.
9. Tutup dan tunggu sampai matang.
10. Setelah matang sajikan serabi di atas daun pisang untuk menciptakan aroma segar dan khas.

Demikian cara membuat serabi solo. Anda bisa mencobanya setelah mengetahui resep membuatnya.

Menu Sahur Hari Ke 20 : Ayam Cabai Hijau Pedas Menggoda

Walaupun sahur kita laksanakan di pagi hari namun banyak yang menyajikan sajian yang pedas karena dipercaya rasa pedas mampu membangkitkan selera makan. jadi banyak yang membuat masakan yang pedas sebagai menu sahur hari ini. Dan salah satu menu yang disajikan sebagai santapan pedas pada saat sahur adalah ayam cabai hijau. Karena ayam ini termasuk bahan makanan yang sangat disukai, selain itu cara memasaknya juga sangat mudah. Berikut ini resepnya.

Bahan Yang Dibutuhkan Dalam Resep Ayam Cabai Hijau:

• 8 potong ayam broiler yang telah dicuci bersih.
• 1 batang serai yang telah dimemarkan pangkalnya
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok teh garam
• 2 lembar daun jeruk

Bumbu Yang Dihaluskan Dalam Resep Ayam Cabai Hijau untuk menu sahur:

• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit hijau
• 10 buah cabai hijau besar
• 3 butir kemiri
• 3 cm ruas jahe
• 2 cm kunyit
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam

Cara Memasak Ayam Cabai Hijau Sebagai Santapan Sahur:

1. Siapkan ayam lalu baluri dengan air, jeruk nipis dan garam. Biarkan dahulu biar bumbu meresap.
2. Goreng ayam dalam minyak hingga seluruh bagian ayam tercelup minyak, goreng hingga ayam berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
3. Tumis seluruh bumbu yang telah anda haluskan hingga tercium bau harum.
4. Masukkan serai dan juga daun jeruk. Aduk hingga rata.
5. Selanjutnya masukkan ayam goreng. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.

Ayam cabai hijau ini sangat cocok sebagai menu sahur hari ini karena rasanya yang sangat menggiurkan. Dan ayam cabai hijau ini sangat cocok disajikan bersama dengan nasi uduk. Namun jika anda tidak sempat memasak nasi uduk maka nasi putih biasa pun ayam akan tetap terasa nikmat.

Menu Buka Puasa Hari Ke 19 : Kolak Labu Kuning

Anda semua tentu sudah tidak asing dengan menu masakan yang satu ini, yaitu menu masakan kolak labu kuning. Kolak labu kuning adalah masakan khas masyarakat Indonesia yang berbahan dasar labu kuning. Masakan ini memiliki rasa khas manis gurih. Kolak labu kuning sangat cocok dijadikan menu buka puasa hari ini. Bila anda belum memiliki pandangan menu makanan yang akan disiapkan pada buka puasa hari ini, anda bisa langsung membuat menu buka puasa hari ini dengan makanan kolak labu kuning ini.

Kolak labu kuning sangat pas disajikan untuk menu buka puasa hari inisebab sangat mudah dan praktis untuk membuatnya. Sudahkah anda tahu cara membuat menu masakan kolak labu kuning? Penulis yakin sebagian diantara anda pasti sudah ada yang tahu bagaimana cara membuat kolak labu kuning. Jika belum anda jangan khawatir dalam kesempatan ini saya akan menyampaikan bagaimana cara membuat kolak labu kuning.

Kolak labu kuning untuk menu buka puasa hari ini dan cara membuatnya

Sebagaimana dikatakan diawal tulisan ini bahwa membuat kolak labu kuning cukup mudah. Bahan-bahannya pun sangat simpel dan mudah ditemukan. Demikianlah resep kolak labu kuning untuk sajian menu buka puasa hari ini

Bahan-bahan:

• Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat kolak labu kuning adalah sebagai berikut:
• Labu kuning, jumlahnya menyesuaikan (1, 2,... sesuai porsi yang akan dibuat)
• Gula merah (banyak sedikitnya menyesuaikan)
• Air santan kelapa
• Air (jumlahnya menyesuaikan)

Cara membuat kolak labu kuning.

1. Pertama, potong-potong labu kuning menurut selera namun tidak usah dikupas hanya keluarkan bijinya.
2. Masukan air ke dalam panci
3. Masukan potongan labu kuning, gula merah
4. Masak hingga menjadi setengah matang
5. Lalu masukkan air santan dan aduk hingga rata. Lalu kecilkan api.
6. Masak kembali sampai labu menjadi empuk. Untuk bisa menjadi empuk memanasinya kurang lebih selama 15 menit.
7. Setelah empuk kolak labu bisa diangkat dan disajikan

Demikian cara membuat kolak labu kuning. Sangat mudahkan? Setelah tahu resep membuatnya anda bisa mencoba membuatnya untuk disediakan menu buka puasa hari ini.

Menu Sahur Hari Ke 19 : Omelet Sayur Sehat Dan Lezat

Pada saat puasa terkadang kita mengalami tubuh yang lemas pada siang hari. Dan untuk menghindari hal itu sebaiknya kita menyantap makanan dan menu masakan sahur yang mengandung berbagai zat dan kandungan yang baik untuk tubuh. Dan menu sahur hari ini yang bisa anda masak dengan waktu yang sedikit dan rasanya pun tidak kalah lezat adalah Omelet sayur. Cara memasaknya yang mudah membuat omelet ini menjadi menu andalan untuk buka ataupun sahur anda. Berikut ini resep omelet sayur yang sehat dan lezat yang bisa anda sajikan saat sahur.

Bahan Yang Dibutuhkan Dalam Resep Omelet Sayur Untuk Menu Sahur:

• 7 butir telur ayam
• ½ sendok teh garam
• 3 ½ sendok teh saus tiram
• ½ sendok teh merica bubuk

Bahan Tumisan Untuk Omelet Sayur Lezat Dan Nikmat:

• 50 gram wortel yang dipotong bentuk batang yang telah direbus sebentar.
• 50 gram daging ayam yang telah digiling
• 2 lembar kol yang diiris halus
• 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
• ¼ sendok teh merica
• ¼ sendok teh garam
• 2 sendok teh saus tiram
• 1 sendook makan minyak

Cara Membuat Omelet Sayur Dengan Mudah:

1. Kocok telur hingga rata lalu masukkan garam, saus tiram dan juga merica. Sisihkan dulu.
2. Sementara itu tumis bawang putih ke dalam minyak panas hingga berbau harum.
3. Lalu masukkan ayam giling dan tumis hingga warnanya berubah.
4. Tambahkan wortel dan kol lalu aduk hingga layu.
5. Selanjutnya masukkan saus tiram, garam dan merica bubuk lalu selanjutnya aduk hingga rata.
6. Tuangkan telur yang telah anda kocok k dalam tumisan, aduk sebentar lalu dibiarkan hingga matang merata.

Menu sahur hari ini yaitu omelet sayur sangat direkomendasikan karena cara membuatnya sangat mudah dan bahan-bahannya pun bisa kita temukan di dalam kulkas jadi kita tidak perlu repot. Sangat cocok disajikan pada saat sahur karena omelet ini memiliki rasa yang lezat dan khas sehingga akan membuat nafsu makan anda meningkat.

Menu Buka Puasa Hari Ke 18 : Sayur Asem

Sudahkah anda menyiapkan menu buka puasa hari ini? jika belum anda bisa mencoba membuat menu masakan sayur asem untuk buka puasa. Sayur asem juga sangat pas dan nikmat untuk menjadi menu buka puasa. Disamping nikmat dan segar membuat sayur asem ini sangat mudah dan praktis. Sayur asem ini akan memiliki rasa yang nikmat dan segar bila disajikan saat cuaca panas atau musim kemarau. Dalam tulisan ini penulis akan menyampaikan tentang menu masakan sayur asem untuk menu buka puasa hari ini. Sebagian anda pasti ada yang sudah tahu bagaimana cara membuat sayur asem. Bagi anda yang belum tahu bisa membaca tulisan ini.

Inilah resep membuat sayur asem untuk menu buka puasa hari ini.

Bahan-bahan membuat sayu asem yang perlu disediakan:

• 150 gram buah pepaya muda, dipotong-potong.
• Melinjo, 50 gram
• Daun mlinjo, 50 gram
• Kacang panjang sebanyak 5 batang, kemudian potong-potong
• Kacang tanah sebanyak 2 sendok
• Air sebanyak 2 liter
• Jagung manis, 1 buah kemudian dipotong menjadi tiga bagian
• ½ labu siam. Potong bentuk dadu.
• ½ buah terong kemudian potong-potong.
• Garam secukupnya

Bumbu untuk membuat sayur asem:

• Daun salam, 2 lembar
• Gula merah 2 sendok
• 1 batang lengkuas lalu dimemarkan

Cara membuat sayur asem:

1. Masaklah air hingga mendidih.
2. Masukan bahan-bahan yang keras terlebih dahulu seperti jagung manis, melinjo, kacang tanah, terong, hingga sampai lunak.
3. Berikutnya masukan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, dan lengkuas, dan tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan sisa sayuran yang belum dimasukan
5. Tambahkan garam bila masih kurang asin
6. Angkat dan kemudian sajikan ke dalam mangkuk atau piring.

Untuk menambahkan kelezatan saat menikmati menu buka puasa hari ini dengan masakan ini anda bisa menambahkan lagi sambal pedas, rasa pedasnya bisa dikurangi jika memang tidak kuat dengan rasa pedas, teh hangat atau jus hangat tanpa es.

Menu Sahur Hari Ke 18 : Cumi Saus Mentega

Menu sahur hari ini memang bisa anda tentukan sesuai dengan mood anda dan mood seluruh anggota keluarga. Dan disarankan anda memilih menu yang memiliki gizi yang tinggi supaya dapat mendukung anda dalam berpuasa seharian penuh. Dan masakan yang termasuk bergizi dan lezat untuk dijadikan menu santapan sahur adalah cumi saus mentega. Dimana rasanya yang lezat selalu mampu menggugah selera sehingga siapapun akan menikmati hidangan sahur tersebut. Berikut ini adalah resep cumi saus mentega yang sangat mudah untuk dibuat.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan Dalam Resep Cumi Saus Mentega:

• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang Bombay yang diiris tipis
• 100 gram mentega
• 100 mili air putih
• 4 sendok makan kecap manis
• ½ kecap asin
• 1 sendok makan saus tomat
• saus pedas sesuai selera
• gula pasir, garam dan lada putih secukupnya.

Cara Memasak Menu Sahur Menggoda, Cumi Saus Mentega:

1. Ungkep cumi dengan menggunakan garam dan juga air jeruk nipis, diamkan hingga bau amisnya hilang.
2. Siapkan minyak sayur untuk menggoreng cumi tersebut. Lalu goreng cumi hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan. Pindahkan dulu ke dalam wadah.
3. Sementara itu siapkan mentega lalu panaskan hingga meleleh.
4. Masukkan bawang putih dalam mentega yang sudah panas beserta dengan bawang Bombay hingga keluar bau yang harum.
5. Selanjutnya masukkan kecap manis, kecap asin, garam, gula pasir, lada bubuk dan juga saus tomat lalu aduk hingga semua bumbu tercampur hingga rata.
6. Kemudian masukkan cumi dan aduk hingga cumi tercampur dengan bumbu.
7. Tuang sedikit air putih lalu kembali masak hingga matang dan meresap.
8. Cumi saus mentega siap untuk disajikan.

Cumi saus mentega ini akan terasa lebih nikmat bila dilengkapi dengan wijen yang telah disangrai dan ditaburkan di atasnya. Sebagai menu sahur hari iniyang nikmat dan lezat sebaiknya dalam memasak cumi jangan sampai overcook karena jika terlalu matang tekstur daging cumi akan menjadi alot.

Menu Sahur Hari Ke 17 : Tumis Buncis Jagung Muda

Dalam menyantap menu hidangan sahur memang kebanyakan orang lebih memilih sayuran karena sayuran ini memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang sangat dibutuhkan bagi tubuh. Apalagi saat bulan puasa tubuh kita memerlukan nutrisi yang lebih sehingga alangkah baiknya jika kita mengkonsumsi sayuran saat kita sedang sahur. Dan menu sahur hari ini yang disarankan supaya anda lebih fit pada saat puasa adalah tumis buncis jagung muda. Jika anda tidak begitu tahu bagaimana cara memasaknya, maka berikut ini resepnya.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan Dalam Resep Tumis Buncis Jagung Muda:

• 300 gram buncis yang dipotong-potong secara serong
• 200 gram jagung muda yang juga dipotong secara serong
• 10 buah ampela yang direbus lalu dipotong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas yang dimemarkan
• 4 buah biji cabai merah besar. Buang bijinya lalu iris dengan serong
• 2 buah cabai hijau besar buang bijinya lalu iris serong
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• gula pasir secukupnya
• 300 mili air
• 4 sendok minyak untuk menumis
• 2 siung bawang putih yang dihaluskan
• 8 siung bawang merah yang juga dihaluskan
• 2 butir kemiri yang disangrai lalu dihaluskan

Cara Memasak Tumis Buncis Jagung Muda Sebagai Sajian Sahur Istimewa :

1. siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta dengan daun salam dan juga lengkuas sampai harum.
2. Selanjutnya masukkan cabai merah dan juga cabai hijau, aduk hingga layu.
3. Kemudian tambahkan ampela ayam, aduk rata.
4. Masukkan buncis dan juga jagung muda, lalu tumis hingga layu.
5. Terakhir masukkan garam, gula dan merica bubuk, aduk hingga rata.
6. Tambahkan sedikit air lalu biarkan masakan hingga matang sempurna.

Nah demikian tadi resep tumis buncis jagung muda yang sangat direkomendasikan untuk menu sahur hari ini. Dengan memasak tumis buncis jagung muda tersebut anda akan lebih bersemangat dalam melakukan ibadah sahur.

Menu Buka Puasa Hari Ke 17: Gado-Gado Siram

Apa yang akan anda buat untuk menu buka puasa hari ini? Ada banyak menu makanan untuk berbuka puasauntuk sore hari yang bisa anda buat . Salah satunya adalah menu makanan gado gado siram. Pernahkah anda merasakan menu masakan ini? Penulis yakin diantara sebagian anda pasti ada yang sudah pernah merasakan kelezatan menu masakan gado-gado ini. Bagi anda yang belum pernah anda bisa mencicipinya dengan membeli di warung gado-gado di kota anda.

Atau anda bisa membuat menu masakan ini sendiri, sebab menu masakan ini resepnya cukup gampang . Seperti apakah resep makanan gado-gado siram itu? Dalam kesempatan ini penulis akan menyampaikan mengenai resep masakan gado-gado siram kepada para pembaca. Setelah anda tahu bagaimana cara membuat menu masakan ini, masakan tersebut bisa anda sajikan untuk menu buka puasa hari ini.

Menyiapkan menu buka puasa hari ini dengan gado-gado siram

Menu gado-gado siram adalah menu makanan dari Indonesia. Makanan ini berupa sayur-sayuran yang digodok dan dicampur menjadi satu dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang disertai irisan telur. Kemudian di atasnya ditaburi bawang goreng, emping goreng, dan kerupuk udang. Makanan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai menu makanan saat berbuka puasa pada bulan Ramadhan kali ini. Masakan ini sangat nikmat sekali bila disandingkan dengan minuman es jus tomat. Demikian cara membuat gado-gado siram untuk menu buka puasa hari ini:

Bahan-bahan dan bumbu:

• Kangkung
• Kentang
• Kacang panjang/Buncis
• Kol
• Tauge
• Wortel
• Telur
• Timun (tidak usah direbus)
• Emping melinjo
• Krupuk
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 200ml air
• 400ml santan

Bahan-bahan yang dihaluskan:

• Kacang tanah (goreng) 250 gram
• Bawang merah (1 buah bawang bombay) 4 siung
• Bawang putih 2
• 150gr gula Jawa (palm sugar)
• 3sdm kecap manis
• garam
• gula

Inilah cara membuat gado-gado siram:

1. Rebuslah sampai matang semua sayuran dan telur.
2. Haluskan bumbu dan ditumis dengan minyak sampai harum. Dan jangan lupa ditambahkan daun jeruk dan serai, lalu air dimasukkan dan terakhir santan.
3. Setelah sayuran sudah matang kemudian ditata di atas piring bersama dengan potongan telur, krupuk dan emping, dan kemudian disirami bumbu.

Menu Buka Puasa Hari Ke 16 : Ayam Bakar Pedas Manis

Apakah menu buka puasa hari ini? Buka puasa merupakan sebuah momen yang sangat membahagiakan bagi mereka yang melakukan ibadah puasa. Agar ketika berbuka kita memiliki nafsu makan kita harus menyiapkan menu buka puasa yang super lezat dan enak. Ada banyak menu makanan untuk berbuka puasa yang bisa menambah gairah nafsu makan anda. Salah satunya adalah menu makanan ayam bakar pedas manis.

Menyiapkan menu buka puasa hari ini dengan ayam bakar pedas manis

Pernahkah anda merasakan menu makanan ayam bakar pedas manis? Penulis yakin diantara sebagian anda pasti ada yang sudah pernah merasakan kelezatan menu masakan ayam ini. Bagi anda yang belum pernah anda bisa mencicipinya dengan membeli di warung-warung makan di kota anda. Atau anda bisa membuat menu masakan ini sendiri, sebab menu masakan ini resepnya cukup gampang kok. Seperti apakah resep makanan ayam bakar pedas manis itu?

Dalam kesempatan ini penulis akan menyampaikan mengenai resep masakan ayam bakar pedas manis kepada para pembaca. Setelah anda tahu bagaimana cara membuat menu masakan ini, masakan tersebut bisa anda sajikan untuk menu buka puasa hari ini. Menu ayam bakar pedas manis sangat cocok untuk disajikan sebagai menu makanan saat berbuka puasa pada bulan Ramadhan kali ini. Sebelum makan nasi lauk ayam bakar pedas manis sebaiknya perut diisi dengan sedikit kolak agar tidak kaget dengan menu masakan pedas. Demikianlah resep membuat ayam bakar pedas manis:

Bahan-bahan dan bumbu:

• Siapkan 1 ayam dan potong menjadi 4 bagian
• Siapkan 2 lembar daun salam
• 3 sdm kecap manis
• 3 mata asam jawa dan diperas dengan sedikit air panas
• 300 ml air
• Bawang putih 3 siung, dihaluskan
• Bawang merah 4 siung, dihaluskan
• 8 buah cabe merah keriting
• Ketumbar sebanyak ½ sendok teh
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuatnya:

1. Lumurkanlah bumbu ke ayam lalu diamkan kurang lebih selama 30 menit.
2. Campuri ayam yang sudah dilumuri bumbu dengan air, daun salam, air asam jawa, kecap manis. Lalu masak ayam hingga matang dan empuk.
3. Bakar ayam dengan dibolak-balik hingga permukaan ayam menjadi kering. Kemudian angkat dan disajikan di dalam piring.

Menu Sahur Hari Ke 16 : Sayur Jantung Pisang Dan Kerupuk Udang

Sahur memang menjadi moment yang banyak dilewatkan oleh sebagian kecil masyarakat. Hal itu dikarenakan banyak yang malas untuk bangun pada saat waktu sahur tiba. Oleh karena itu banyak yang membangunkan mereka yang malas dengan membuat masakan yang menggoda dan berganti-ganti setiap hari. Misalnya menu sahur hari inisayur jantung pisang dan menu sahur untuk besok yaitu rendang sapi pedas dan lain sebagainya. Dengan masakan yang lezat, mereka yang malas untuk melakukan ibadah sahur jadi tertarik untuk menyantap hidangan lezat yang telah anda masak. Dan menu yang sangat direkomendasikan sebagai menu santapan sahur adalah sayur jantung pisang.

Berikut menunya.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan Dalam Memasak Sayur Jantung Pisang:

• 1 buah jantung pisang klutuk yang masih segar.
• 5 siung bawang putih yang telah dihaluskan
• 5 siung bawang merah yang juga dihaluskan
• 2 butir kemiri yang disangrai
• 1 buah tomat merah besar yang dipotong-potong
• 3 buah cabe merah besar yang dipotong tipis dan serong
• 3 sendok makan saus tiram
• air secukupnya untuk merebus
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• minyak secukupnya untuk menumis

Langkah-Langkah Dalam Membuat Menu Sahur Lezat Sayur Jantung Pisang

1. Kupas jantung pisang lalu bersihkan dan buang bagian jantung yang tua
2. Belah jantung pisang yang telah dibersihkan tersebut menjadi 2 bagian lalu rebus dalam air yang mendidih selama kurang lebih 5 menit
3. Iris jantung pisang dengan halus lalu tiriskan.
4. Siapkan bumbu yang telah anda haluskan tadi lalu tumis dengan menggunakan sedikit minyak. Dioseng hingga berbau harum.
5. Tuang air sedikit saja ke dalam tumisan lalu biarkan hingga mendidih.
6. langkah selanjutnya adalah memasukkan jantung pisang yang telah anda siapkan, lalu aduk-aduk hingga layu.
7. Terakhir masukkan potongan cabe merah dan tomat. Lalu disusul dengan saus tiram, gula pasir, garam dan penyedap rasa.
8. Aduk hingga semuanya merata dan sayur jantung pisang siap untuk disajikan.

Sajikan sayur jantung pisang ini bersama dengan nasi hangat dan juga kerupuk udang. Dengan begitu kombinasi dari masakan dan kerupuk ini sangat cocok untuk menjadi menu sahur hari ini. Karena selain rasanya lezat, cara memasaknya juga sangat mudah bukan? Selamat mencoba!